第130章 盖浇饭（2 / 2）
周七正风风火火的炒饭。
王思思急急忙忙赶了过来。
一挽起袖子就开始帮忙干活。
“哟，今天做盖浇饭，别说，我大学那会儿天天都吃盖浇饭，都给我吃出心理阴影了。”
“我来炒这个吧，你去炒茄子。”
“周哥，你刀工不错啊，切的够快的。”
“对对对，要什么？”
王思思姗姗来迟。
周七问了缘由。
只听见他长长的叹了口气。
“没办法，我本来想早点过来的，结果没想到。”
“我老妈来了——”
周七听见这话，哈哈一笑。
“太好了，能治你的终于来了。”
“看你那幸灾乐祸的样儿，她正在酒店帮我收拾，一会儿就过来，待会儿给我老妈留一份盖浇饭。”
“没问题，员工价八折。”
“去去去！”
王思思话说的快，手上的动作也不慢。
炒这种有荤有素的菜。
一般的做法是先放肉。
肥瘦相间的肉末倒进油锅里。
这道菜的肉一定要多炒一会儿。
这样会有点焦香的气味，非常下饭。
炒的金黄之后。
再加入葱姜蒜等调料。
等到香气出来之后，再加入茄子翻炒。
接着，王思思刚要拿酱油。
就听见周七说道。
“酱油不要用，你用豆瓣酱炒一下。”
“酱炒茄子？”
“对对对。”
加入豆瓣酱就要注意火候了。
因为这玩意儿是偏固体的，还挺容易糊。
这道菜适量的焦香味会让这道菜更好吃，但是如果焦味儿太重。
只能说明一个问题。
那就是——真的糊了。
这点难度对于王思思来说根本就不算什么。
快速翻炒出锅之后，再加入一点葱花作为点缀。
然后一大勺下去。
直接盖在了热气腾腾的米饭上。
“好嘞，拿好。”
那人拿过来以后。
快速的去找了个犄角旮旯。
夹起一口茄子放入口中，细细咀嚼后赞不绝口。
“这肉末茄子真是绝了！茄子软糯，酱香浓郁，微微的甜味更是恰到好处，而且一点也不油腻，简直是下饭神器！”
“好吃好吃！真的太绝了。”
“我在家里炒怎么就炒不出这么好吃的菜。”
“这小年轻看着年纪也不大，我感觉比厨房干了十几年的大师傅手艺都好。”
不仅是这个。
连西红柿炒蛋都被各种夸奖。
“这道菜看似简单，却如此美味！鸡蛋滑嫩，西红柿酸甜适中，真是家常菜中的经典啊！”
“好吃爱吃，比我妈做的好吃多了。”
听到这话。
王思思也好奇起来。
“那待会儿我也尝尝，肯定比我老妈做的好吃。”
这时候。
他的身后突然响起一个温柔的声音。
“哦？”
“是吗？”
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