第24章 粉浆面条（1 / 2）
粉浆面条这道美食，乃是发源于河南省方城县的一款极具地方特色的传统小吃。它起初以豌豆粉浆面条的形式亮相于世，并迅速赢得了广泛赞誉和喜爱，从而声名鹊起、远近闻名。
说起这粉浆面条的历史渊源，可以追溯到久远的过去。历经岁月长河的淘洗与沉淀，它承载着当地人民世代相传的饮食智慧和独特文化，蕴含着深厚且源远流长的历史底蕴。每一口品尝，都仿佛能让人穿越时空，领略到古时劳动人民对于美食的执着追求和精心雕琢。
相传在明朝正德年间，方城当地有位姓史之人开设了一家饭店，由于店家厨艺精湛且善于经营，店内生意一直颇为兴隆。然而，天有不测风云，某一年小麦收成不佳，反倒是豌豆获得了大丰收。于是乎，这家饭店便开始日复一日地售卖豌豆面饭，但食客们对此逐渐失去兴趣，导致饭店生意变得日渐萧条。
就在店主为此焦头烂额之际，一日，京城一位钦差大臣携随从途经此地，并选择进店用餐。此时的店主因缺少上等的米面食材而下锅做菜而焦急万分，犹如热锅上的蚂蚁般团团乱转。正当他束手无策之时，目光偶然扫到了盆中已经研磨细碎的豌豆以及桌上放置的面条，脑海中灵光一闪，瞬间计上心来。只见他迅速拿起一些椒叶、藿香等调料，将豌豆浆作为汤底，再把面条下入其中，精心烹制出了一锅独具风味的豌豆浆面条。
当这锅热气腾腾、香气扑鼻的面条被端上餐桌时，那位钦差大臣不禁好奇地凑上前去，他先是用筷子轻轻地夹起一小撮面条，然后小心翼翼地送入口中。刹那间，面条的爽滑口感和浓郁味道在他的舌尖绽放开来，他的眼睛猛地一亮，仿佛发现了世间罕有的美味珍馐一般。
接着，钦差大臣再也顾不得什么形象，开始风卷残云般地大口吃着这碗面条。只见他手中的筷子上下翻飞，迅速而准确地将一根根面条送进嘴里，每一口都伴随着满足的咀嚼声。不一会儿功夫，原本满满的一碗面条就被吃得干干净净，连一滴汤汁都不剩。
放下碗筷后，钦差大臣意犹未尽地舔了舔嘴唇，脸上洋溢着难以掩饰的喜悦之情。他对这道前所未见的美食赞不绝口，连连称赞：“此面口感绝佳，味道更是妙不可言！”听到钦差大人如此高的评价，一旁的店主喜出望外，心中暗自思忖着一个绝妙的主意。
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