第225章 践行（1 / 2）
两种口味的肉酱在母女俩的巧手下逐一完成，
香辣口味的肉酱色泽红亮，辣而不燥，香辣交织，让人一尝难忘；
而五香口味的肉酱则色泽深邃，香气扑鼻，五香浓郁，口感醇厚，每一口都是对味觉的极致诱惑。
颜简韵看着这两瓶凝聚着母女心血的肉酱，心中涌起一股难以言喻的成就感。
她想象着大哥品尝到这些肉酱时的惊喜与满足，仿佛已经看到了他脸上洋溢着的幸福笑容。
“妈，我觉得可以多做几瓶，让大哥大哥送给战友尝尝。”颜简韵提议道，她的眼中闪烁着分享的快乐与期待。
“好主意！”阮秀秀点头赞同，她的心中也充满了喜悦与自豪。
母女俩再次忙碌起来，她们将剩余的食材和调料重新整理，开始制作更多的肉酱。
厨房里，锅碗瓢盆的碰撞声与母女俩的欢声笑语交织在一起，构成了一幅温馨而美好的画面。
..............
晚间时分，颜家里弥漫着一股温馨而又略带离愁的气息。
为了这个特别的夜晚，颜家上下特地忙碌了一番，准备了一顿异常丰盛的晚餐。
色香味俱全，仿佛是要将所有的爱与祝福都融入这一餐之中。
尤为引人注目的是，颜博特地去了郊区从的老乡那里购买了一只土鸡。
这只鸡不仅肉质鲜美，更承载着颜家人对即将远行的颜简钧深深的牵挂与不舍。
一只鸡，足足有五斤重，这在乡间是难得一见的大个儿。
它的羽毛油亮，肉质饱满，透着一种天然的鲜美与健壮。
经过阮秀秀那双巧手的精心烹制，它化身为一道道美味佳肴，
第一道是白切鸡。
阮秀秀将整鸡洗净后，放入滚水中烫至表皮紧缩，再迅速捞出放入冰水中浸泡片刻，
这样的处理既保持了鸡肉的鲜嫩，又让鸡皮变得爽滑有弹性。
接着，她将处理好的鸡放入锅中，加水淹没鸡肉，开大火煮开，然后关火，浸上半小时。
取出后，阮秀秀熟练地将鸡肉切成小块，摆盘精美，
再取出姜，拍成姜蓉拌上少许食盐，再泼上热油，
一道色香味俱全的白切鸡便完成了。
第二道是韭菜鸡杂汤。阮秀秀在烹制白切鸡的过程中，并没有浪费任何一部分食材。
她将鸡的内脏，如心、鸡红等，仔细清洗干净，切成薄片备用。
煮了白切鸡的汤水也没有丢弃，
她在这锅开水中加入鸡杂，用大火煮沸，再转小火慢炖，直至鸡杂的鲜美完全融入汤中。
最后，她撒上一把一寸长的韭菜，韭菜的清香瞬间弥漫开来，
与鸡杂的鲜美相互交融，形成了一道独特的韭菜鸡杂汤。
这时，颜简钧和颜简韵带着一脸轻松的笑容，相携走进了厨房。
阳光透过窗户洒在他们身上，给这温馨的画面增添了几分暖意。
“妈，有啥要帮忙的吗？”颜简钧率先开口，语气中带着对母亲的关切和体贴。
阮秀秀正忙着准备晚餐，听到儿子的话，她抬起头，脸上露出了欣慰的笑容。
“来得正好，啊钧，你去钳吊螺尾吧，今天我买了新鲜的田螺，
准备炒一盘给大家尝尝。”说着，她从一旁的架子上取下了一把尖嘴钳，递给了颜简钧。
颜简韵则在一旁眨巴着大眼睛，
看着母亲和哥哥忙碌的身影，她也不甘落后。
“妈，那我呢？我能帮上什么忙？”她问得有些急切，生怕自己被落下。
“韵韵啊，你就帮我切一下腊肉吧，然后再洗一洗青菜。”阮秀秀微笑着吩咐道。
“好~~~”颜简韵开心地应了一声，接过母亲递过来的腊肉和刀具，去了大院里的公共洗水池。
颜简钧也紧随其后，两人各自拿着东西，一副准备大干一场的模样。
家里厨房确实太挤了，而且油烟味也重，
所以他们决定将准备工作移到外面宽敞又通风的公共洗水池来做。
在洗水池旁，颜简钧和颜简韵各自忙碌着。
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