第169章 风(1 / 2)
蛇肉是一种营养价值很丰富的肉品,其中含有大量的钙离子、蛋白质和不饱和脂肪酸。摄入身体之后可以延缓机体衰老、增强机体的免疫力,并且可以补充丰富的钙离子,改善因低钙血症导致的四肢抽搐,还可以对抗自由基、改善记忆力。
从中医学的角度来讲,蛇肉还可以健脾开胃、祛风除湿、消肿止痛,对于脾胃虚弱导致的食欲不振有改善作用,对于中风导致的口眼歪斜也有辅助治疗功效。此外,蛇肉含有多种氨基酸,食用后能消除疲劳,增强脑细胞活力,蛇肉还具有防治血管硬化、预防疾病、强身健体等作用。
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
延年益寿,蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
预防疾病,其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
一般人均可食用;尤其适合风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
疾、疮疡者忌食。
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