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第79章 挺进决赛(2 / 2)

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仲青就尴尬地笑,他的所有小心思都瞒不过卫曦,所以是量身定做的呢。

这个苍蝇馆子在放的背景音乐,刚好到一曲最近特别流行的男女声对唱歌曲,虽然唱得不怎么样,但歌词还挺应景的:“慢慢地陪着你走,慢慢地知道结果,也许爱永远没有,结束的时候,用心爱我。”

文向武有好一阵子没来一心楼了,也不知道他在忙什么。等到仲青进决赛的消息传到他耳朵里的时候,录制时间都快到了。他三步并作两步地跑进仲青的办公室,没头没尾地问道:“你进决赛了?要不要我找人去现场给你捧场?”

仲青骂他:“人花花儿都看不到一个,现在冒出来了诈尸了?用不着你找人,决赛现场一票难求,你想去,我最多也只能给你搞到一张票。”

文向武就嘿嘿嘿笑,说:“我最近卖仙妮蕾德很火,平时忙着给人上课,你猜我上个月销售额有多少?不加下线的。”

仲青说:“不务正业,再多能怎样?钱哪里不可以挣,非要去挣那个难听的钱。”

文向武就不乐意了,跟他争:“你这话我就不高兴听,哪里难听了?国际最流行的销售模式,你不懂不要乱发言。”

仲青看他执迷不悟,也懒得管他,只是说:“你做你的,不要把小罗珠带坏了。他要是入了邪教,看我不把你的筋抽出来当鞭子甩。”

文向武说:“没有,我最近都好长时间没见到他了,我那些富婆娘娘们都还时不时提到他。”

仲青奇怪地说:“这小子跑哪里去了呢?真是三天不打,上房揭瓦。”

想到就做,马上找到龚勇,问他罗珠最近在干嘛,平时他都是跟着龚勇在做素菜。

吴俊良也在旁边,抢着问:“师弟你还有心情找罗珠?你马上就要决赛了,要做哪道菜确定了没?”

仲青就敷衍道:“有数了,怎么没看见罗珠?”

吴俊良就说:“你不说我还以为他在你那边,最近是不怎么看得见他。”

仲青皱眉,说:“那晚上回来睡觉吗?”

龚勇点头,说:“要回来,一大早又不见了。”

仲青说:“我现在没时间,你们晚上帮我问一下他在干什么?神神秘秘的。”

安排下去之后,仲青再跟顾韬晦讨论决赛的菜品,半年多时间,过五关斩六将,不要看到海岸线才淹死。

顾韬晦说:“有两个方向都可以尝试,一是我那个时代的菜,你们听都没听过的;二是现代一种大家都会做的菜,你把它做出不一样的味道来,这个也很容易出彩。”

仲青问:“都会做的菜?回锅肉,麻婆豆腐?”

顾韬晦说:“也不至于那么大众,最好两边都沾一点,找个中间地带。”

仲青说:“还是要配得上冠军身份的菜,不能到时候凭回锅肉夺冠,别人一提就是回锅肉冠军。”

顾韬晦说:“卫曦没说错,你偶像包袱是挺重的。”

仲青说:“你先从宫廷菜的角度去想,然后我们再把它落地,这样可能容易做到。”

顾韬晦说:“我一直在思考这道菜,我的想法是,最好这道菜能够体现厨师的综合能力,既好吃,又好看,厨师的刀工、火候、搭配都要涉及到,既要有全局观,又要有细节点。还要大气上档次,符合冠军身份。”

仲青说:“听你这么说,觉得是不可能完成的任务,这菜,光是想就已经要破头了,还要把它做出来?”

顾韬晦没理他,继续说着自己的思路:“前两天我让你把历朝的宫廷菜谱拿来我看看,发现其中清朝有一道菜倒是符合我的设定。这道菜名叫百鸟朝凤,实际上就是白味烧鸡,然后把噱头做足。食材很普通,随处可得,但制作精细,却是寻常人家难以望其项背的。”

仲青一听就很兴奋,说:“你先说说,是怎么个朝凤法?”

顾韬晦说:“简单来讲,就是一整只鸡作为凤凰,再在它的旁边做出十几只小鸟形状的菜,这些小鸟可以用鸡蛋来塑形,模具就可以做到。菜谱上说的是里面有加蟹肉和蟹黄。这个不管它,我们可以重新设计。最后淋汁即成,这个菜听起来会比较好看,味道想来也不会差到哪里去。”

仲青觉得可行,就说:“那先定这道菜,我问问师父,看他在此基础上有没有更好的建议。”

于是找到师父,把这个想法跟他一说,师父仔细掂量了一下,觉得可行,还需要完善细节。就说:“基础味我还是建议做成红烧,颜色也更好看一些,白味还是素净了点。另外,百鸟的部分,可以用素菜,一是素菜更容易成型,二是荤素搭配从美食角度讲也更合适。”

仲青一下子就找到了信心,暗中对顾韬晦说:“我们加班加点把初步方案拿出来,再给我师父看看,就没问题了。”

顾韬晦不屑地说:“我也可以做你师父,为什么你总是不尊重我?”

仲青马上解释道:“我觉得我们两位一体,你中有我,我中有你,所以不存在师徒的划分。”

顾韬晦只好说:“算你机智。”

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