第165章 金蒜黑椒牛肋条，荷塘小炒，和玉米山药排骨汤（1 / 2）
深秋的晨光，透过李子巷斑驳的梧桐树影，洒进滋味小馆的后厨。
温暖站在料理台前，纤细的手指灵活地在案板上舞动。
这是她最爱的时刻，安静地准备着一天的食材，想着等会儿要给食客们做什么好吃的。更重要的是，她知道那个人可能会来。
手机在口袋里震动，温暖擦了擦手，掏出来一看，嘴角不自觉地扬起。
是傅寒时发来的消息。
「早。今天有个重要项目会议，可能要开到很晚。」
温暖看着屏幕，眉头微蹙。
这个男人，总是这么拼命。自从回到S市，傅氏集团正在筹备一个大型珠宝展，每天的会议排得满满当当。
她知道他为了这个项目，已经连续一周都在加班。
「记得按时吃饭，别总是喝黑咖啡。」
她犹豫了一下，又加了一句「胃要是又不舒服，我可要生气了。」
消息发出去没多久，手机又震动起来：「嗯，你也是。想你。」
简单的两个字，却让温暖的心跳漏了一拍。
她抿着唇笑了，这个平时冷着脸的男人，只有在和她说话时，才会露出这样温柔的一面。
上午，小馆里渐渐热闹起来。
温暖在厨房里，手脚利落的煎炒烹炸，每一道菜都做得十分用心。
金蒜黑椒牛肋条。
牛肋条切大方块，剥许多蒜头，切少量小米辣，再调个料汁儿：生抽两勺，蜂蜜两勺，大量黑胡椒，喜欢酸甜口的可以加入适量陈醋。
热锅下少许油，把牛肉块大火煎上色，每个面煎一分钟左右，不断翻动肉块，直至每面均匀上色，取出备用。
锅中换上新油，放入剥好的蒜头粒，小火炸到蒜头金黄，加入一块黄油炒到融化，再加入小米椒炒出香味后，倒入调好的料汁儿，开中大火收汁，酱汁沸腾后，下入牛肉块不断翻炒收汁，汤汁浓稠后关火。
爽口荷塘小炒。
藕切薄片，泡上盐水，黑木耳温水泡发洗净，荷兰豆去除两头的筋，胡萝卜切薄片，蒜切末。
煮一锅热水，放入荷兰豆、胡萝卜炒30秒捞出，木耳焯30秒捞出，藕片焯一分钟捞出，过凉水备用。
锅中热油，倒入蒜末炒香，放入焯好的蔬菜煸炒，加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀，即可出锅。荷塘小炒鲜爽清脆，色彩缤纷又好看。
玉米山药排骨汤。
排骨洗净，山药去皮切小段，玉米、胡萝卜切小块，锅中放凉水，入排骨和姜片，加少量料酒，焯水，捞出洗净。
大锅热油，炒香姜丝，放入排骨翻炒，再放入香叶和八角炒出香味儿，加开水没过排骨，大火煮开后，转中小火炖上30分钟，再放入玉米、山药和胡萝卜，再炖20分钟，出锅前放点盐即可。
汤汁鲜美，排骨软烂，好喝又养胃。
\"暖暖，\"爷爷的声音从外面传来，眼角的皱纹里都是笑意，\"又有客人说你今儿做的黑椒牛肋条好吃，要加多打包两份。\"
温暖笑着应了一声，手脚麻利的快速盛好。
看了看墙上的挂钟，已经快到午饭时间。温暖想起傅寒时说今天要开会，不知道他能不能按时吃饭。
犹豫了一下，她转身对爷爷说：\"爷爷，我出去一下，给寒时送个午饭。\"
爷爷慈祥地笑着，眼里满是了然：\"去吧，路上小心。记得多给他带点汤，这孩子胃不好。\"
温暖仔细地将饭菜装进保温盒。热乎的金蒜黑椒牛肋条，话梅烧排骨，荷塘小炒也要，还特意装了一碗山药多多的排骨汤。
她知道男人的对菜色的喜好，给他带的菜，都是精致又清淡的。
傅氏集团总部大楼，会议室里的气氛凝重。
傅寒时坐在主位上，眉眼间透着凌厉。一份项目方案被他直接否决，整个会议室鸦雀无声。
\"这份企划案重做。\"
他冷声道，修长的手指轻叩桌面，\"下周一之前交到我办公室。质量再差，负责人直接换人。\"
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