第86章 你不该妄自菲薄（1 / 2）
和宋肖老板见面后，温暖开门见山说出疑问。
据她这几天观察，新宋记餐厅的菜品质量口味都尚佳，而聘请名厨定位高端私房菜的潇湘小馆，做的菜色更是精致可口，叫人挑不出毛病。
温暖疑惑，“您是餐饮界资深大佬，想必品尝过无数的珍羞美味，手下更是有一帮手艺精湛的厨师，而我只是个普通的小饭馆厨师。”
温暖接着说：“虽然做着菜品也尚算可口，可我实在想不通，自己有什么值得您几次三番几次联系邀请的，说实话，我真的有些诚惶诚恐。”
宋肖老板看着温暖，眼前这个身材纤细，有着一张白净鹅蛋脸，漂亮桃花眼，气质清冷温柔的年轻女人，很难看让人出来，她竟然有一身极出色的料理手艺。
宋肖老板年近60，有种温文尔雅的儒商气质，他开口：
“温暖，你能来到温市，我是真的感到很高兴，我虽自自诩为老饕，这几十年来，国内国外，大江南北，中菜西菜吃过无数，对食物也很是挑剔，我手下的厨子手艺是精湛，出菜也是品质上乘，色香俱全，可这些年来，我越是吃着这样的菜，越是感觉，总少了些什么。”
“那天我到S市，去见了位久别的老友，我那老友，说一定要带我来尝尝一家叫“滋味小馆”的小饭馆，还拍着胸脯和我说，保证滋味甚妙，是我肯定没吃过的味道。”
“一开始我心里是不信的，我肖某人吃遍大江南北，什么美味没吃过，但是当你把我点的那三道小菜端上来后，我一尝才知道，我那老友真的没有骗我。”
“我已经很久没有吃到，这么纯粹让人舒服的家常菜，而且细看，这几样小菜虽是家常，这卖相、选料、刀工、火候，样样精湛讲究，这是比普通家常菜更高一筹，更让人享受的美味。”
“我现在开的这第三家潇湘小馆，我本想像前面两家私家菜馆一样，主做会员制高端精致私房菜，但最近，我的想法改了，精致高端私房菜千千万，而更具特色打动人心的美食，才更叫人留下深刻印象。”
“这第三家潇湘小馆，我打算主营更具温情家庭烟火气的家常私房菜，让来的食客们，不再是单纯的享受精致美食，而是除了味蕾的满足，进一层打动他们内心，让吃到他的客人们有种宾至如归，舒心惬意的感觉。”
“当然，在商言商，这也算是依据现在客人喜好做的调整，我这么做也不是单纯的理想主义，潇湘小馆来往的客人非富即贵，它之于我，是打开我新宋记餐厅名声的一大王牌。”
宋肖老板说到这里，看向面前的温暖，略微带了点笑意。
“也算是巧合，我正寻思着这事，就吃到了你做的菜，这和我心中的设想，不谋而合。”
“更何况，你是老温的孙女，这就更叫我惊喜了，早在20多年前，我在S市大饭店吃到老温做的饭，我当时就想挖老温走了，可老温这人念旧，说是不愿离开提携他的大厨和经理，就算我开双倍的价格，他还是拒绝了我，我当时还挺遗憾的。”
“这次遇到你，还知道你把老温的一身本领都学到了手，更青出于蓝胜于蓝，这就更坚定了我想聘请你的想法。”
“那天被你拒绝后，我还遗憾了好久，没想到今天接到了你的电话。”
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