第82章 新曲种（1 / 2）
夏至的注意力都放在张老头话里的字眼上，曲种！酿酒原料，用水，温度控制，贮存容器等等，这些陈欢会准备最好的选择，不需要她担心。何况这些方面她也帮不上什么忙。但曲种就不同了，虽然所占比例不多，但事实上是重中之重。类似于药物中的药引子，没了这个，效果会大大打折甚至影响全局作用。
【老头，我看你上次让陈欢挑选曲种的时候，只展示了十来种而已，是不是有压箱底的好货没舍得拿出来啊?】夏至一贯的语气，有求于人就突然狗腿还是挺突兀的，循序渐进比较好。
【我手上持有的曲种就那些了，可没有私藏起来的。曲种这玩意精贵的很，能流通在市面上的都是一般常用的品类。稍微特殊一些的曲种都会被严格的贮存起来自家使用，不会傻到传到外面去的。】张老头似乎已经接受夏至的这个称呼，并无异议而且好心的回答她的问题。曲线救国也是有效的入门方式不是吗
【唔，也就是说寻找新的曲种只能靠自己去发现咯去哪儿找街角转角吗】想要研制新酒就这么麻烦的吗这不就跟陈欢之前说的酿酒方子大同小异咯
【你是想从曲种下手这难度未免大了一点。你要知道，现在知晓的曲种不过十数种，是经过漫长的年岁发现并保存下来的，可想而知想要找到新的合适的曲种是多困难的事情。】张老头追溯了下酿酒历史，各类传闻娓娓道来。夏至就当是听故事，反倒没觉得乏味了，津津有味的听着，偶尔提问一下，相处的气氛反而融洽起来。
忙了一阵的陈欢中途过来休整，看见一老一少其乐融融的在交谈，深刻怀疑是不是走错了空间，怎么才一会儿，两人之间的关系居然变的这么和谐了。
夏至看陈欢进来，把位置让开一些让他坐到旁边，顺手也给他倒了杯温酒，【都忙完了吗来尝尝这酒，挺好喝的。】
陈欢坐下，看了一下品了一回，【酒液清透微黄，悬浮物少品相极佳。香气浓郁持久，有小麦的曲香。酒体醇厚细腻顺滑，入舌后甘甜，源于大米的甜味，这是两种以上的粮食发酵蒸馏勾兑出来的吧】
【嗯，虽然只是入门的程度，但所言不差。】张老头略感欣慰的点点头，看来陈欢在其上面的用心程度还行，也说明了他是真心想学酿酒这项技艺的决心。
夏至听的一惊一乍的，伸手拍了拍他的肩膀，【厉害啊，没看出来你还学会品酒了呀。背的挺辛苦的吧】
【嗯，还行。】陈欢乐呵呵的，用心得到了肯定总是值得高兴的。
【我也没闲着哦，刚跟老头说到曲种的事情了。如果能找到新的曲种，对于研制新酒来说可是大有帮助的。】夏至邀功，来了酿酒作坊这么多趟，除了惹恼过张老头之外好像都没有过什么贡献，现在好不容易找到自己能帮忙的事情，当然要比较热心一些。
↑返回顶部↑