第691章 绿豆面（2 / 2）
绿豆味甘、性凉，入心、胃经，以绿豆为原材料做出来的绿豆面，柔中有韧，色泽嫩绿，绿豆和菜汁混合出的独特清香，诱人胃口大开。
绿豆面营养丰富，物美价廉，还有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿等功效，可以说，廖华华她们这一次是选择了一个非常棒的创意了。
绿豆面很好吃，只是制作过程却有些繁琐复杂。
首先，需要筛去绿豆中的杂物然后碾压磨碎，放入容器中加入清水浸泡，依据季节不同，所需要浸泡的时间也不同，在冬天需要一昼夜的时间，而在夏天则也需要半日。
不过，现代工具的改良，通过科学技术手段，能够缩短浸泡时间，而且达到同样的效果。
浸泡好后，滗去水时拣去豆皮，然后是浸泡大米。
大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。
王婷和廖华华一个负责处理绿豆，一个负责处理大米，林安则负责进行接下来的准备工作和操作。
碧绿的绿叶菜被林安用纯净水洗净、切碎，然后混合浸泡好的绿豆豆瓣、大米搅拌均匀，最后加适量的清水研磨成浆。
色泽嫩绿的绿豆浆光是颜色看起来就讨喜极了，让人忍不住想要直接喝上一口。
林安磨好豆浆之后，廖华华已经将准备好的淀粉加入其中调匀。
三个人虽然是第一次合作，却也十分默契。
最后，王婷提议使用柴火来做最地道的绿豆面，因为现场有提供柴火灶的，廖华华和林安齐齐赞同，于是，王婷和廖华华琢磨着怎么生火。
当林安三人有条不紊的制作着绿豆面的时候，不远处却传来一阵喧哗。
“楚香君，我跟你不共戴天。”
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