第86章 你的亲爹已上线（2）（1 / 2）
听到姜老的点评，楚莹萱望向楚香君的眼神多了一抹深究。
原本以为楚香君做的是家常菜，可是现在看来却不尽然。
她居然想到了往生菜沙拉中加绿豆脆和梨来提升口感层次，这些是傅淑兰那个农村妇女教她的么，还是她自己恰巧将材料胡乱的凑到了一起
“原来这生菜沙拉也有这么大学问啊。”
“是啊，这脆脆的薄片竟然是绿豆面，怪不得吃完之后口里有淡淡的香味。”
“还有这梨，梨竟然可以拿来凉拌做沙拉，还是第一次吃到呢。”
……
试吃者们纷纷评价道，围观群众则大呼遗憾。
还以为两个小丫头做的食物不过是过家家玩闹，可是现在听到姜老的点评大家才惊觉，这哪里是什么小孩子过家家，完全就是大厨的比赛啊，能成为试吃评委好幸福。
“梨，春季开，色洁白，如同雪，具有浓烈香味，将梨用盐水浸泡，洗净，焯水可以去掉梨带有的涩味，并且很好的保存了梨的香味。”
姜崖子说罢，夹起一朵梨就放入了口中。
“绿豆面薄饼，烘烤得酥脆适中，但沾了调料之后易软，所以在吃之前在撒入，最大限度的保留了其脆的特质。”
说罢，又用叉子的尖蘸了一点绿豆薄脆吃了。
“今天的厨艺比赛，两个小丫头都发挥的很不错。”
经过一番点评，姜老面带笑容，十分满意的捋了捋自己的山羊胡子。
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