第481章 最后的甜点，樱桃毕罗（1 / 2）
第481章-最后的甜点，樱桃毕罗
“看时间这应该已经开始了两个小时了吧也不知道吃的怎么样了，一点消息都没有，这国外的狗仔不给力啊。”
周若晴一遍又一遍的刷新着餐厅官网的网页，期待着那些歪果仁对王凡美食的反馈。
沈雨却是已经一脸胜券在握的表情：“放心吧，绝对是个好结果。”
周若晴一翻身坐起来兴奋的问道：“你是不是有什么小道消息”
沈雨摇摇头：“你是不是傻呀这都开始两个小时了，还没有报道说有人出来，那就证明他们还在吃，如果不好吃的话早就有人离开了，怎么可能待那么久歪果仁们又不讲究来都来了那一套，要是不好吃他们真是扔叉子就走。”
“你说的好有道理啊！”
不止他们两个，现在网上很多人都在期待结果。
有看好的有不看好的，一会儿就有个小道消息，一会儿又出来个听朋友说。
这时很多人忽然想起来之前给他们科普的那位，那位可是赴宴的大神，问问她才能得到准确消息啊！
“大神大神，呼叫大神，现在吃的怎么样了王老板的美食老外们喜欢不”
“对呀有没有消息话说赴宴的除了您还有谁啊”
“这么久都没最新动态，是不是大家吃的其实还不错”
不过他们这些问题注定是要石沉大海了，起码在这次的晚餐结束前。
包括刘教授在内，大家都没有拿出手机，全都在用心品尝着各自的美食。
王凡这次做菜也不图快了，自己上次来一顿饭吃了三个多小时，这些歪果仁一定喜欢这种慢节奏的。
所以他做的也就慢了很多，但也更加的精细。
现在就还差最后一道小甜点结尾。
樱桃饆饠，也写作樱桃毕罗，是一种包有馅心的面制点心，最早记录于唐代，但到了宋代的时候，记录饮食类的书中就全无记载了，可能是名字换了，也可能是已经失传，王凡要复刻的就是这道甜点。
毕罗呈卷状，两边开口，形状上跟北方的锅贴有些类似。蒸熟装碟以后，皮内的樱桃果色不变，紫红如鲜，在薄薄粉皮之内朦影玲珑……
就这些记载都不得不让王凡再次感叹：“老祖宗们只是食材少，在吃上面可是一点不含糊。”
卓倩倩已经把樱桃都去了核，圆滚滚红艳艳的小圆果子看上去就新鲜无比。
将樱桃果肉压成肉泥，放进去蔗，小火熬煮。
面粉加澄粉和面，切成面剂子擀成薄皮。
等薄皮擀的差不多时，熬煮的樱桃肉也已经变得非常浓稠。
舀了一小勺出来，沿着面皮的中线铺进去，将两边的面皮向中间一卷，用绿色的小细绳固定住。
将所有的面皮全都裹好以后，蒸锅的汽也已经上好，轻柔的放进蒸锅后就只等蒸制完成。
没一会儿面香味和樱桃那种甜腻腻的香甜味道就开始飘荡，以王凡这几天对这些歪果仁口味的了解，这道来自千年前的小甜点，一定可以将这些歪果仁拿捏的死死的。
“出锅。”
小麦面粉在成熟的时候气味会有一丝变化，普通人也许闻不出来，但绝对逃不过王凡的鼻子。
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