第322章 擂茶待贵客（1 / 2）
一旁的汪老师也连连点头附和道：“没错没错，正所谓英雄不问出处嘛！想当年，汉高祖刘邦不过是个小小的亭长，明太祖朱元璋更是出身贫苦农民之家，可谁能料到他们日后竟能成就帝业，名垂青史？
所以说啊，一个人的未来如何，并不能被其出身所局限。只要有真本事，肯努力拼搏，总会有出人头地的一天。”
此时的张聪，内心充满了感动和喜悦。他原本还担心自己的身世背景会成为这段感情的阻碍，没想到二老竟是如此通情达理之人。望着眼前和蔼可亲的两位长辈，张聪暗暗发誓，今后一定要加倍努力，好好孝敬他们，不辜负他们的期望。
晚餐就在这种和谐温馨的氛围中愉快地结束了。
刚放下碗筷，郭老师便将一大杯热气腾腾的擂茶递到了张聪的手中。
擂茶，作为益阳地区独树一帜的特色产物，其风靡之势在桃江与安化两县可谓是风头无两，尤其是在桃江与安化两县中，这股流行之风更是愈演愈烈。其中，桃江县的擂茶更是以其纯正地道的风味而闻名遐迩，堪称当地的一张独特名片。
说起这擂茶，那绝对是郭老师的看家本领！要知道，郭老师可是地地道道的桃花江人，她那婀娜多姿的身影和温婉可人的气质，使她成为了当地人口中的“桃花江美人儿”。在她的家中，一直传承着以擂茶款待客人的优良传统习俗，这不仅是对客人的尊重，更是一种情感的传递。
然而，平日里若是自家随意饮用或是迎接普通访客，郭老师通常会选择端出简易版本的擂茶——“芝麻豆子茶”。
这种茶的制作方法颇为简便：先将炒熟的芝麻和黄豆准备好，再加入少量的盐以及姜丝，将这些食材一同放入杯子中，随后倒入热气腾腾的开水进行冲泡，只需稍作等待，一杯香气扑鼻的“芝麻豆子茶”便可以尽情享用了。
可一旦有尊贵的宾客登门造访，情况就会截然不同！这时，郭老师定会毫不犹豫地亮出她精心特制的正宗桃江擂茶，以最热情的方式款待贵客。
制作这种擂茶所需要的食材种类较为丰富，通常包括生姜、茶叶、芝麻以及花生仁等等。
首先，我们要精心准备好生花生米和生芝麻。它们的用量可以根据个人的口味偏好和实际需求来灵活决定，但无论如何，每种食材的用量都需要恰到好处，以确保口感的完美平衡。接着，将那些颗粒饱满的生花生米和香气浓郁的生芝麻，小心翼翼地放入一个质地坚硬的石制擂钵当中。
然后，拿起一根专门为擂茶而设计的棍子，开始全神贯注地将这些食材擂细。这可不是一项轻松的任务，它需要耗费一定的时间和力气。在这个过程中，我们需要耐心地操作，一点一点地将食材擂成细碎的状态。当这些食材被擂得细腻无比时，就可以慢慢地往里面添加清水了。
在加水的过程中，要一边缓缓倒入清水，一边持续地用擂茶棍不停地搅动，使所有的材料能够充分地融合在一起，逐渐形成一种浓稠而细腻的浆汁。当这个步骤顺利完成时，我们便可以宣告这一环节的成功。
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