第31章 羊肉萝卜汤（1 / 2）
绫罗羊从空间拿出，瞬间引起了直播间所有人的视线。
绫罗羊之所以取这样的名字，是因为它的羊毛就像绫罗绸缎一样耀眼好看，在灯光下还会散发炫彩的颜色。
绫罗羊的羊毛一般都是被拿来当衣服制作或者一些床上四件套的。
绫罗羊的肉非常腥臭，星际人并不会处理羊肉，一般是不吃它们的肉的，当看到顾秋年拿出这羊后，几乎是所有观众都皱了眉。
【虽然知道主播做的吃的都非常好吃，但这羊肉确实不是很好吃，腥臭味连最落魄的榴星的人都不愿意吃。】
【说不定主播今天做的不一样，但是我不会开共享品尝的，上一次美食频道就有人做了羊肉汤，我不信邪尝了一口，差点归西。】
【哈哈哈哈～虽然很好笑，但是作为欧力羊星的居民表示笑不出来，我们这里的特产就是欧力羊，要不是可以制作羊毛制品，我们星球早就被除名了。】
【欢迎来欧力羊星玩耍，羊毛随便薅，当然想吃肉的也可以的。】
直播间的观众对顾秋年要做的食物都不看好，顾秋年有些不解，羊肉可是好东西啊。
“今晚的第一道美食是羊肉萝卜汤，海默利星快入冬了，晚上的气候会骤降，这时候喝羊汤是最适合的。”
“炖羊汤最好选用羊肋排，这个部位有肥有瘦还有骨头，最适合炖汤。”
顾秋年说着便将羊肋排切下来指给直播间里的人看，让他们看清楚羊肋排的样子。
接着将这些羊肋排剁成大块，放入清水和盐抓洗半小时。
随着顾秋年的动作，盆中的水逐渐变成血水，这是羊膻味的主要来源，只要清洗干净了，羊膻味就不会那么重了。
直播间里的人看着她处理羊动作后眼睛都瞪得很大。
【啊～这一步快记下来！要考的！】
【我的狼鼻子告诉我，这羊肋排确实没有刚开始那么好闻了，都把羊膻味去掉了呜呜呜～真是暴殄天物了，要是我，我一口就吃下去了。】
【楼上收一收你的口水，滴到楼下来了。】
【这处理方法我觉得也可以用来处理一些腥味比较重的，特别喜欢吃鸡汤，家里偶尔会买，但是腥味还是很重。】
顾秋年将泡好的羊排凉水放锅中焯水，她拿出几片切好的萝卜放入锅中，这一步主要为了去膻味。
一般都是用葱姜蒜这些来去腥的，但是羊肉并不需要用到这些，只需要几片萝卜就可以完成。
水煮开后，将飘在上面的浮沫打掉，接着煮五分钟将羊排捞起热水再洗一遍。
“一定要用热水洗，冷水洗的话，冷热交替会让肉变柴，炖不烂，口感就不太好。”
顾秋年边洗肉边将注意事项说明清晰。
羊肉汤对星际人确实是有益处的，虽然星际人的体格都偏好，但是每年因为冬季的到来，被冻死的人也不在少数。
羊肉汤做法不难，简单易上手，星际羊的种类很多，价格便宜。
等羊排洗干净后捞起控干水分，起锅加油加入羊排煎一煎。
“这一步也可以很好的去掉羊膻味，接着加入滚烫的开水，盖上锅盖炖一小时就可以了。”
↑返回顶部↑