第437章 不正宗（2 / 2）
“我知道，当然比不过你做的意面正宗。”毛大观又补充了一句：“我知道什么是正宗的，但是我偏偏可以做出不正宗但是更好吃的菜品。”
当高杰正想说话的时候，毛大观来了一句灵魂发问：“高大厨，你别管正不正宗，你只需要回答一句话，这意面，味道好不好？”
高杰点点头，“好。”他顿了一下，又补充了一句：“味道很好。”
“既然好吃，你管它正不正宗？我说这是西餐，这就是西餐，并且，大家也认为这是西餐，这有什么问题呢？”
毛大观说兴奋了，直接翘着二郎腿坐到了高杰对面，继续道：“你是不是在国外待过？”
“是。”
“那你在国外吃过中餐没有？”
“当然吃过。”
“哎呀，我也吃过。”毛大观用厨师服擦了擦手，“我之前蜜月环球旅行，天天吃西餐，吃腻了以后，就找了家当地最正宗的中餐厅，结果呢？虽然里面的菜都叫什么宫保鸡丁，糖醋里脊，红烧鱼块，但是，没有一道菜和正宗的中餐有关系，就说那宫保鸡丁，简直一言难尽……”
听到这里，高杰突然也笑了，“你说得是。”
“所以啊，哪里有什么正统？中餐走出去之后，得要入乡随俗，西餐进来以后，更要改良。”
聊到后面，见两人已经没有了刚刚开始剑拔弩张的味道，周阳也就安下了心。
最后，看着高杰面前干干净净的盘子，毛大观问道：“高大厨，跟我说句心里话，我做的意面，和你的出品比起来，味道怎么样？”
“好是好，但就是差了一点……”
好嘛。
两个人因为谁做的意面好吃，又开启了新一轮的辩论大赛。
周阳不想听了，直接和秦峰、徐义上了二楼。
“看来这个胖子，终于遇到敌手了。”
徐义想了一会，说道：“其实我觉得吧，单说味道，咱们店的出品，当真是比不过罗曼西餐厅。”
周阳和秦峰都表示同意。
这是事实，周阳也算是吃过各种美食的人了，但那晚的菜品，绝对不是出自寻常厨师的手。
价格因素摆在这里，如果毛大观也能不考虑价格因素，周阳有信心，他能把味道提高几个层级。
三人在上面聊了大半个小时。
周阳下楼的时候，发现毛大观和高杰居然还在就菜品进行技术探讨。
“他们是什么情况？”周阳问唐磊。
唐磊说道：“没有吵架，只是那人对咱们餐厅很感兴趣，就菜单上的每一道菜，都和毛哥聊了半天。”
高杰是罗曼西餐厅的主厨，虽然同为西餐厅，但定价就决定了完全不是同一赛道，加上他又是尹修文的朋友，所以周阳并不担心高杰是来找事的。
又过了十分钟，毛大观和高杰才结束了探讨。
毛大观居然亲自把高杰送到了门口，袁月灵给高杰开了门，笑道：“欢迎下次再来。”
通过今晚，高杰已经能感受得到YhoUSE欢乐餐厅蕴含的能量了。
味美，低价，从老板到每一个服务员，给人感觉都很快乐满足。
而自己工作的罗曼餐厅，那里给人的感觉虽然高端，但同时也很冰冷。
出了门，周阳给高杰说了句：“高大厨，慢走。”
正当周阳刚转身，高杰突然问道：“你们……为什么要开这样一家店？”
周阳停下脚步，想了一会，“因为美食，也可以做到平价。”
……
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