第288章 秘方（1 / 2）
“蒜泥白肉？”
“川菜？”
周七没想到他对于川菜竟然也有些研究，不过仔细一想也正常。他自己的老师就是一个遍访各地美食的人。
这样的人，能教出一个四大菜系都精通的徒弟，并不是什么难事。
木须肉，再来一道白灼菜心儿，最后是虾仁酿丝瓜。
周七差点没笑出来。
川、鲁、淮、粤四大菜系，还真被他给凑齐了。
周七压抑住嘴角的笑容，看着他制作蒜泥白肉。
五花肉煮好后切成不薄不厚、大小恰到好处的厚片。
紧接着，用清脆爽口的黄瓜片与之搭配，一片肉和一片黄瓜交叠着卷成精致的小卷儿，依次整齐地码放在盘中。
最后，将调制好的美味蘸料均匀地淋洒在上面。
这样一来，大家吃的时候就无需再自己动手去蘸取酱料，该说不说确实挺方便的。
而且这样操作一番，这道菜的模样瞬间变得更加诱人。
最外层那一圈翠绿欲滴的黄瓜，使得整道菜多了一些清新的感觉。
第二道木须肉，原本传统的做法里是没有黄瓜的，但这里却加进了黄瓜作为配菜。
虽说不是非常传统的制作方式，不过周七觉得，这种家常的做法也很不错。
至于白灼菜心。
周七倒不是很在意这道菜，制作方法简单，没有什么特别需要注意的。
最后的虾仁酿丝瓜倒是有点意思。
先将丝瓜中间的瓤子挖空，接着把新鲜的虾仁仔细地切碎剁烂，并调入各种调料进行调味。
虾肉处理好之后再塞入丝瓜当中，最后上锅一蒸，齐活。
陆淮处理这些菜的手法非常熟练，而且每一道菜都是见缝插针，几乎没有一点时间被浪费。
但即便是这样，这些菜也只是提前5分钟做好。
周七在心里默默对着每一道菜都大致地打了个分数，暗自品评了一番。
就在等待上台前的那一刻，他们几个人并肩而立排成了一排。
就在此时，众人几乎在同一时间接收到了一道饱含着浓烈挑衅意味的目光。
只见陆淮双手抱在胸前，脸上挂着一抹高高在上、不可一世的傲慢笑容。
他的眼神一一在这些人的脸上扫过。
最后停留在周七脸上。
二人对视许久，谁都不肯先将目光移开，生怕自己落了下风。
两个人大眼瞪小眼的看了一会儿，幸好尤红岩曼妙的身姿，打断了他俩暗戳戳的眼神争斗。
周七瞪的眼睛都酸了，趁着这个空档，他赶紧伸手揉了揉眉心。
忍不住在心中暗骂道。
“这死小子，怎么连这都要争，烦人。”
完全不提自己也十分孩子气的瞪了回去，而且两人一瞪就是一两分钟。
真是越活越回去了。
周七跟在众人后面，一道菜一道菜的品尝。
他夹起一卷黄瓜白肉卷，放入口中，首先感受到的是肉片的鲜嫩多汁。
不得不说，陆淮的刀工是很过硬的。
肉片切得薄而均匀，入口即化，而且处理过后的五花肉，肉质细腻，没有丝毫的油腻感，更没有猪肉的腥气。
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