第12章 小蚂蚁搬家（1 / 2）
每当阳光正好，微风不燥的日子，外婆总会忙碌起来。
那时，她总是提前挑选出新鲜的蔬菜。
洗净、切片，然后一片片地铺展在竹匾上。
让阳光和微风，共同绘制出一幅幅金黄的画卷。
那些日子，整个院子里都弥漫着蔬菜特有的清香。
夹杂着阳光的味道，温暖而迷人。
外婆晒的酸菜。
不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。
每到冬天，当新鲜的蔬菜变得稀缺。
那些被阳光亲吻过的酸菜，就会成为餐桌上的佳肴。
它们不仅口感醇厚，更带着外婆的辛勤和满满的爱意。
外婆是个会生活的人。
她总说：“酸菜这东西，做得好就是一道美味，做得不好就是一堆烂菜。”
于是，每年一到晒酸菜的季节。
外婆就会忙碌起来，施展她的酸菜魔法。
外婆晒酸菜的手法，可是多种多样。
每种都有它独特的味道和故事。
最常见的要数大白菜酸菜了。
外婆会挑选最鲜嫩的大白菜，一片片洗净后。
用盐巴和辣椒腌制，然后挂在院子的竹竿上晾晒。
这些酸菜在阳光下，渐渐变得晶莹剔透。
吃起来酸辣可口，是冬天里的下饭神器。
除了大白菜酸菜，外婆还会尝试一些新奇的口味。
她会用萝卜叶子晒酸菜，那味道可真是让人眼前一亮。
萝卜叶子酸菜的口感更加细腻。
带有一种淡淡的甜味，让人回味无穷。
外婆得意地说：“看，这就是创新的力量！”
还有一次，外婆突发奇想，用红薯叶晒酸菜。
这可真是把我们吓了一跳，红薯叶也能做成酸菜？
但外婆就是有这样的本事。
她总能把一些看似不起眼的食材，变成美味佳肴。
红薯叶酸菜的味道独特。
既有酸菜的酸辣，又有红薯的香甜，让人欲罢不能。
外婆晒酸菜的过程也是一场视觉盛宴。
她会根据不同的食材，调整腌制的配方和时间。
让每一片酸菜，都能达到最佳的口感。
在晾晒的过程中，外婆会时不时地翻动酸菜。
确保它们能够均匀地，接受阳光的洗礼。
阳光下的外婆，忙碌而充实，仿佛在进行一场神圣的仪式。
当然，外婆的酸菜魔法，不仅仅局限于晒酸菜。
她还会用这些酸菜做出各种美味的菜肴。
比如酸菜炖肉、酸菜鱼、酸菜炒饭……每一道菜都让人垂涎欲滴。
尤其是冬天里，一家人围坐在一起。
吃着外婆做的酸菜炖肉，那种温暖和幸福的感觉，真是无法用言语来形容。
而到了小笋的时节，外婆又会带着我，一起走进那片绿意盎然的竹林。
阳光透过竹叶的缝隙，洒在地面上，形成斑驳的光影。
我们穿梭在竹林间，寻找那些刚刚破土而出的小笋。
外婆总是能够准确地找到它们。
而我则跟在她的身后，好奇地观察着这一切。
每当我找到一根小笋，总会兴奋地大喊一声。
然后小心翼翼地拔出来，生怕弄伤了它们。
拔完笋后，外婆会教我如何用手指头卷剥笋壳。
那是一种特别的手艺，需要轻柔而细致地操作。
每次当我成功剥下一个完整的笋壳时，外婆总会露出满意的笑容，夸奖我手艺好。
剥好的小笋，外婆会带回家。
用清水洗净，然后切成片或者小圈段，和酸菜一起炒。
那种酸爽中带着笋的鲜甜的味道，总是特别下饭。
每次跟着外婆拔小笋，剥笋壳我都觉得很有趣，纯属好玩。
↑返回顶部↑