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第300章 厌世美强惨的厨神老攻15(1 / 2)

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八月十六这天,惠风和畅。

上午九点,南门大街响起了一片锣鼓声。

“是有什么新铺子开业了吗没听说啊”

“不是新铺子,是老铺子重新开张。”

“哪家啊”

“味飨居,听说新东家是留洋回来的,弄了不少洋玩意儿。”

“呦,那我可得去尝个新鲜。”

事情就这么一传十,十传百,渐渐味飨居门口就聚集了不少人,有单纯来看舞狮子的,有老客过来捧场的,还有专门尝新鲜的。

店门口贴着一张红纸,上书:开业酬宾,所有菜品一律八折,活动截止十九日,恭迎惠顾。

人本来就有从众心,现在看到有便宜可占,原本没打算消费的也想去店里坐一坐了。

此时并不是饭点,秦疏还是忙得不可开交。

学徒看着东家左右开弓,大勺颠到飞起,佩服不已。

秦疏一共带了三个学徒,李东、卫安,还有于健兴。原本是四个,只是其中有一个实在没什么天分,让他赶去前面做堂倌了。

秦疏带徒工十分用心,他见识过更科学的教育,从不相信什么教会徒弟饿死师父的话。

他一边颠勺,一边讲解着其中的要点,不一会儿,两道菜前后脚出锅。

传菜工端了菜碟出去。

秦疏去另一个灶头看了眼,吩咐一句:“李东,这个汤再用小火煨半个小时,看着些。”

李东看了眼时间,答道:“是,东家。”

看完这边,前面传来了新的单子,秦疏又进入了新一轮的忙碌。

他忙,三个学徒也忙得跟陀螺似的,连喝口水的工夫都没有,不过没有一个人抱怨。

他们东家是个怪人,别人家的徒弟都是做白工,头几年更是跟打杂的没什么区别,学多学少全看自己本事。

可他们东家不一样,当初招他们进来时就明说不会认他们做徒弟,每月工钱也按照时下的行情来,当时他们心里还犯嘀咕,觉得在这怕是学不到什么了,不过有工钱可拿,最后都爽快的签了契书。

却不想,当天东家就开始教他们做菜的手艺,临了还丢给他们一本食谱,言明谁若是半年内能将上面的菜都学会,就升他做掌勺师傅,若是在这做满五年,就做大师傅。

这样的条件,在别家想都不敢想。

于健兴为人比较实诚,见东家不管做什么都从来不会避着他们,平日里教导更是全无保留,有一天终于忍不住询问:“东家,您就不怕把我们都教出来,以后抢味飨居的生意”

秦疏当时就笑了:“你们难道还能在我这做一辈子既然教你们一回,总得让你们有个安身立命的本领,以后你们若是想要自己单干,跟我说一声,说不定我能给你们投点儿本钱呢。”

东家太大气,大气得都带了傻气,以至于他们平时偷一会儿懒都觉得问心有愧。

相处的日子一久,他们也看出了些什么,东家之所以这么托大,人家是真有本事,煎炒烹炸无一不精,八大菜系样样精通,还有那些能将人香迷糊的点心,要不说人家祖上出过御厨呢,这做菜的本事就是不一般。

这一天,从开门营业,客人就没断过流,尤其是午后,外面还排起了长队。

倒不是一定要进店吃饭,味飨居出了一种叫凉粉的东西,上面撒了糖浆,冰冰凉,甜丝丝,只要三个铜元就能吃上一碗,那些看着店里爆满,望而却步的,就会退而求其次,买上一碗尝个新鲜。

这场热闹一直持续到晚上七点,等到送走最后一桌客人,卫东他们几个都快累瘫了。

卫安甩着自己面条一样的胳膊,说:“一天下来,我土豆都切了一箩筐,感觉胳膊已经不是自己的了。”

旁边的李东发出嘲笑:“就你那刀工,也就东家手艺好,要不然客人得追着你骂。”

卫安承认他现在刀工是还欠着火候,可能坚持下来就已经很难得了好吧,他哼哼两声:“你行你上。”

李东顿时不说话了,他觉得自己不太行。

旁边一直保持沉默的于健兴开了口:“卫安,我跟你换。”

卫安连忙拒绝:“不用,于哥,还是我自己来好了,一会儿回去让我娘帮我揉揉,明早起来,还是一条好汉。”

原来,于健兴被安排打发鸡蛋,制作奶油,蛋白霜很神奇,奶油也很好吃,可这两样东西制作的过程却都不太美妙。

于健兴听他没有交换的意思,便没再提,虽然过程很累,却也十分有趣,他问秦疏:“东家,抹茶奶油和柠檬奶油好做吗”

“和现在的奶油也没太大区别。”秦疏说。

于健兴:“那为什么还要做不一样的。”

“季节限量款。”

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