第220章 李司大哥误我(2 / 2)
张远将切好的肉块放入锅中焯水,去除血水和杂质,接着在热锅中倒入少许油,放入冰糖,小火慢慢熬制。随着温度升高,冰糖逐渐融化,变成诱人的焦糖色。
张远迅速将焯好水的肉块倒入锅中,翻炒均匀,让每一块肉都裹上焦糖色。刹那间,厨房里弥漫着浓郁的香味,引得在客厅玩耍的孩子们都忍不住跑过来,趴在厨房门口张望。
随后,张远依次加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料,再倒入适量的生抽、老抽、料酒,翻炒几下后,加入没过肉块的热水,盖上锅盖,小火慢炖。趁着炖肉的间隙,张远又开始准备下一道菜——白灼虾。他将鲜虾洗净,剪去虾须和虾脚,放入加了姜片和葱段的开水中,快速焯熟。出锅后的鲜虾,色泽红亮,鲜嫩诱人。
这时,红烧肉也炖得差不多了。张远打开锅盖,一股醇厚的香味瞬间弥漫开来。他大火收汁,汤汁变得浓稠,紧紧包裹着每一块红烧肉,色泽红亮,油光锃亮。张远将红烧肉盛出装盘,又在上面撒上少许葱花作为点缀。
接着,张远又做了清炒时蔬、香煎豆腐等几道菜。每一道菜出锅,都引来众人的阵阵喝彩。姥姥看着满桌色香味俱佳的菜肴,笑得合不拢嘴:“小远啊,你这厨艺真是绝了,比饭店大厨做的还好吃。”舅妈们也纷纷夸赞,孩子们更是迫不及待地拿起筷子,准备大快朵颐。
很快,丰盛的饭菜摆满了一桌又一桌。由于人实在太多,大家分了好几桌,热热闹闹地围坐在一起。温暖的阳光透过窗户洒在餐桌上,映照出每个人脸上洋溢的幸福笑容。
正当大家准备大快朵颐时,吴月突然给了吴晨一个眼神。吴晨心领神会,立刻放下手中的筷子,脸上带着一抹神秘的笑容,故意提高音量说道:“张远啊,我看之前直播你在柳城厨神争霸赛复赛的时候,有个特别得力的队友小姑娘。后来李司大哥还跟我说,那是你的小女朋友,是不是有这么回事儿啊?”
这话一出口,瞬间所有人的注意力都被吸引了过来。原本热闹的饭桌一下子安静了下来,大家纷纷停下手中的动作,目光齐刷刷地投向张远,眼中满是好奇。姥姥放下手中的汤勺,笑着看向张远:“哟,小远,真有这事儿啊?快跟姥姥说说,那姑娘是啥样的。”
大姨吴雪也赶紧附和道:“是啊,张远,你可不能瞒着大家。快讲讲,这姑娘是做什么的,长得漂亮不?”大表姐吴曦和二表姐吴鑫也凑了过来,一脸八卦地看着张远,二表姐吴鑫笑嘻嘻地说:“张远,你可不够意思啊,有情况也不跟我们说。快老实交代,你们进展到哪一步了?”
张远的脸瞬间涨得通红,他没想到吴晨会突然来这么一出,心中连连叫苦:李司大哥误我。
张远一时间有些不知所措。他尴尬地挠了挠头,支支吾吾地说:“大家别听吴晨哥瞎说,她就是我的一个普通朋友,我们一起参加比赛,配合得比较默契而已。”
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