第134章 八仙过海（2 / 2）
第三组制作的是“五彩时蔬炒虾仁”，将鲜嫩的虾仁与红、黄、绿、白、紫五种颜色的蔬菜搭配在一起，经过大火快炒，色泽鲜艳，营养丰富。
第四组在制作“香煎牛排配黑椒汁”，他们将牛排放入滚烫的平底锅中，随着“滋滋”的声响，牛排表面迅速形成一层诱人的焦褐色，再浇上现磨的黑椒汁，香气四溢。
第五组专注于“滋补养生菌汤”，他们把各种珍稀的菌类放入砂锅中，慢火炖煮，让菌类的鲜美完全融入汤中，汤汁浓郁，营养丰富。
第六组在制作“菠萝炒饭”，将新鲜的菠萝果肉挖出，与米饭、火腿、鸡蛋等食材一起炒制，最后装入菠萝壳中，果香与饭香完美融合。
第七组选择制作“糖醋排骨”，他们将排骨炸至金黄酥脆，再倒入用糖、醋、番茄酱等调制而成的酱汁，翻炒均匀，酸甜可口的味道让人垂涎欲滴。
第八组在制作“奶油蘑菇意面”，将意面煮熟后，与炒香的蘑菇、奶油和芝士混合在一起，浓郁的奶香和蘑菇的鲜香交织在一起。
第九组在制作“剁椒鱼头”，将鱼头洗净后，铺上一层厚厚的剁椒，放入蒸笼中蒸熟，剁椒的辣味渗透到鱼肉中，香气扑鼻。
最后一组则在制作“水果沙拉拼盘”，他们将各种新鲜的水果切成漂亮的形状，精心摆盘，再淋上一层香甜的酸奶，色彩鲜艳，清爽可口。
而其中最可圈可点的就是第一组和第四组。
第一组的“金汤海鲜烩”制作正有条不紊地进行着。队长站在炉灶前，全神贯注地盯着锅中那宛如流动黄金般的汤汁。这汤汁，可是他们团队的心血结晶。
在比赛时，他们就用新鲜南瓜蒸熟后捣成细腻的泥状，精选新鲜的鱼骨和多种海鲜，放入大锅中，加入足量的清水，以小火慢炖。
期间，他们不断撇去汤面上的浮沫，让汤汁愈发纯净浓郁。队长手持汤勺，以顺时针方向轻轻搅拌，动作轻柔且有节奏，确保汤汁受热均匀，他微微眯起眼睛，感受着汤汁的温度和浓稠度，转头对身旁妹子说道：“悦悦，把鱼片准备好，等会儿下锅的时候动作轻点，别把鱼片弄散了，这鱼片的鲜嫩程度可直接影响这道菜的口感。”
↑返回顶部↑