第110章 大席开场6（2 / 2）
上了两道凉菜后，杨厚泽的爷爷，一位精神矍铄的老人，缓缓起身，他目光扫视着全场宾客，眼中满是感激与喜悦。
他清了清嗓子，声音虽略带沙哑却充满力量：“感谢各位亲朋好友，在百忙之中来参加我孙儿的婚礼，希望大家今天吃好喝好，共同见证这幸福的时刻！”话音刚落，他抬手示意，宣布喜宴开始。
一众宾客迫不及待地开始大快朵颐。红扒肘子被端上桌时，那油亮的棕红色外皮泛着诱人的光泽，皮与肉之间的油脂在灯光下闪烁，仿佛是一层琥珀。
轻轻咬上一口，肉香四溢，肉质软糯，入口即化，肥而不腻，瘦肉部分鲜嫩多汁，肥肉部分则在舌尖融化，留下满嘴的醇厚香味。“这肘子做得太地道了，皮酥肉烂，味道好极了！”一位大叔一边吃一边竖起大拇指称赞。
梅菜扣肉的卖相同样绝佳，棕红的五花肉片薄厚均匀，整齐地码放在乌黑油亮的梅菜上，梅菜吸饱了肉汁，变得油润鲜香，五花肉则融入了梅菜的独特风味，咸香可口，肥而不腻。
一位阿姨吃了一口后，不禁感叹：“这梅菜扣肉，梅菜和肉的味道搭配得恰到好处，是我吃过最好吃的梅菜扣肉之一！”
老爷们更是推杯换盏，欢声笑语回荡在整个院子，气氛被推向了高潮。此时，张远和金舅爷爷烧好了汤，热上了馒头。
那汤是用老母鸡、排骨和多种滋补食材精心熬制而成，汤色乳白如牛奶，香气浓郁醇厚，轻轻喝上一口，鲜美的滋味瞬间在口腔中散开，暖到了心底。馒头则是金舅爷爷亲手揉制，每一个都白白胖胖，表皮光滑，麦香扑鼻，咬上一口，松软有嚼劲，还带着一丝淡淡的甜味。
张远和金舅爷爷也和帮忙的小伙子们加入了宴席。作为这场喜宴的大功臣，他们被请到了杨厚泽父母一桌。席间，杨厚泽一家人对金舅爷爷和张远的手艺赞不绝口。
杨厚泽的母亲笑着说：“今天这场婚宴，多亏了你们俩，这些菜让大家都吃得开心，太感谢了！”杨厚泽的父亲，作为长辈，亲自起身，端起酒杯，满含诚意地对张远说：“小张啊，你这手艺太厉害了，今天真的辛苦你了，我敬你一杯！”
张远连忙起身，双手接过酒杯，脸上洋溢着谦逊的笑容，眼中闪烁着喜悦的光芒，他知道，这场喜宴因为他们的努力，变得更加完美，而这些称赞，是对他和金舅爷爷最好的回报。
金舅爷爷喝了些酒后，脸上泛起了淡淡的红晕，眼神中透着几分醉意，却又满含着欣慰与期许。
他看着张远，语重心长地说道：“小张啊，今儿个这一场下来，我算是看出来了，你现在这厨艺水平，可一点儿都不比我差，就是差了些经验罢了。”
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