第83章 别搞我心态啊，戈门（2 / 2）
这就要求张远对于锅具的操控能力要强。将炒好的鸡蛋块倒入锅中与外婆菜混合后，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀地裹上外婆菜的汤汁。翻炒时间控制在1-2分钟左右，期间可以适当按压鸡蛋块，让其更好地吸收外婆菜的味道。同时，根据个人口味加入适量的盐和生抽等调味料，进一步提升味道的融合度。
采用轻柔的翻炒方式，避免用铲子大力按压或切割食材。同时，注意翻炒时间，在保证味道融合的前提下，尽量缩短翻炒时间，以保持食材的最佳口感。
疏通完这些要点，张远开始了动作。
张远将鸡蛋轻轻磕入碗中，“嗒嗒”几声，鸡蛋在碗沿上裂开，金黄色的蛋黄裹着透明的蛋清滑入碗里。他拿起筷子，手腕快速抖动，筷子在蛋液中飞速旋转，发出“哗哗”的声响，蛋液在这快速搅拌下，很快变得均匀细腻，呈现出诱人的光泽。
随后他把外婆菜倒入盆中，打开水龙头，清澈的水流“哗哗”地冲洗着外婆菜，他的手指在菜中轻轻揉搓，去除多余盐分和杂质，挤干水分后，外婆菜变得清爽干净。
此时，他将锅稳稳架在炉灶上，倒入适量食用油，“滋滋”几声，油在锅底散开。开大火，蓝色的火焰舔舐着锅底，油温迅速升高，待油微微冒烟，他先将切好的蒜末、葱段和辣椒段放入锅中。刹那间，喷香香味弥漫开来，引得周围选手纷纷侧目。
站在不远处的一位裁判，原本正看着其他选手的烹饪过程，被这股香味吸引，转头看向张远这边，鼻翼轻轻翕动，脸上露出一丝好奇。
破石头厨艺（中级）加50%美味bUFF火力全开，仅仅是炒料炝锅产生的香味都奇香无比，甚至让周围几个参赛选手都喉结滚动狠狠咽了一口口水。
其他选手：哥，别搞，真别搞，你呛个锅都这么香，对比之下我做的东西简直像是猪食好吗？别搞我心态啊，戈门，这样下去还怎么比。
就连一旁的裁判也是开始心中暗自嘀咕：这小子搞什么，怎么这么香，该不能是加了什么东西吧？不可能啊，选手们提供的食材，还有调料都仔细检查过，不可能有什么问题，哎呀哎呀，好期待一会尝一口他做的这个菜，我保证就吃一小口，绝对不多吃。
裁判们虽然分布在整个比赛场地的各个角落，但此刻都被这艳压群芳的香味勾引着看向了张远。
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