第135章 各显神通（1 / 2）
妹子深吸一口气，眼神中满是认真与专注。她纤细的手指稳稳地夹起一片切得薄如蝉翼的鱼片，那鱼片在灯光下泛着微微的光泽，每一片的厚度都被精准控制在2毫米左右，这是他们团队反复试验得出的最佳厚度，既能保证鱼片快速熟透，又能最大程度保留鱼肉的鲜嫩。
王悦小心翼翼地将鱼片整齐地码放在盘子边缘，她的眼神一刻也没有离开过鱼片，仿佛在守护着无比珍贵的宝物。
另一边，一开始捞鱼的壮汉正全力对付活蹦乱跳的虾和张牙舞爪的螃蟹。他熟练地拿起一只活虾，大拇指和食指稳稳地掐住虾头与虾身的连接处，轻轻一扭，虾头便被轻松取下。
紧接着，他用牙签精准地插入虾身第三节处，挑出那细细的虾线，整个动作一气呵成，毫无拖泥带水。“这虾可真新鲜，弹性十足，咱们这道菜肯定能惊艳全场！”
壮汉兴奋地说道，脸上洋溢着自信的笑容，他的额头微微沁出了汗珠，但这丝毫没有影响他的专注。随后，他又迅速拿起一只螃蟹，螃蟹挥舞着大钳子，试图反抗。
他却不慌不忙，他戴上厚实的手套，一手紧紧抓住螃蟹的背部，一手拿着刷子，从螃蟹的外壳到腹部，再到每一条腿，都仔细地刷洗着，不放过任何一个角落，直至螃蟹的外壳被刷得干干净净。
当队长觉得汤汁的火候和浓稠度都恰到好处时，他提高音量，大声喊道：“准备下锅！”妹子迅速且轻柔地将鱼片一片一片滑入锅中，李明则立刻拿起铲子，以一种独特的手法轻轻推动着鱼片，他的动作轻盈而有力，让鱼片在锅中均匀受热，同时又不会相互粘连。
壮汉也适时地将处理好的虾和螃蟹倒入锅中，刹那间，锅中发出“滋滋”的声响，浓郁的海鲜香气迅速弥漫开来，引得周围团队纷纷侧目。三人的脸上都露出了满意的笑容，他们相互对视，眼神中充满了对彼此的信任和对这道菜品的期待。
再把目光投向四组，他们正在精心制作“香煎牛排配黑椒汁”。团队里的大厨队长站在平底锅前，手中紧握着一把长柄锅铲，那锅铲在他手中仿佛是一件精密的仪器。
他的眼神紧紧盯着锅中那两块鲜嫩的牛排，牛排是经过干式熟成处理的，在特定的温度和湿度环境下放置了一段时间，这使得牛排的肉质更加鲜嫩多汁，风味也更加浓郁。
牛排表面的脂肪在高温下迅速融化，发出诱人的“滋滋”声，逐渐形成一层漂亮的焦褐色外壳，这层外壳不仅锁住了牛排内部的汁水，还赋予了牛排独特的香气。
“注意火候，别煎过头了，现在这个温度正好，再煎30秒就翻面。”队长眉头微皱，神情专注地对身旁负责调节火候的队友说道。
↑返回顶部↑