第22章 逛集市（1 / 2）
“怎么样掌柜的，今天我带来的这个东西你可还满意？”
“满意满意，相当满意！”
原本一开始听说番茄暂时没有，傅掌柜心中还有些担忧会损失不少客人，但是现在又出了个葡萄，那颗悬着的心终于是放下了。
“其实掌柜的不用只盯着番茄，咱们如果不断地推陈出新，也不怕客人不来！酒楼最重要的是菜品和味道，您说是不是？”
“是是是，倒是小老儿我狭隘了！只是这番茄现在快供应不上了，不少客人都是冲着番茄来得，我只是有点担心啊”傅掌柜眼中多少还是有点忧虑。
“掌柜的可以想想其他法子啊，比如限量供应！”
沈言清想到了上一世商家们惯用的饥饿营销，越是限量，客群反应越是激烈！现在醉仙楼这情况是非常合适的！
“限量供应？这倒是第一次听说，但是如果客人来没有这个东西了，他们下次万一就不来了呢？”
“掌柜的你想想，这番茄咱不是只卖一次，只是量比较少！你就定个规矩，这酒楼每天只固定卖多少份，超过这个份数则不卖了，想吃的人就提前预约！那第一次约不上的人，是不是会想着第二次、第三次，总有一次会约上！”沈言清说完顿了一顿。
“这样一来，菜品每天的消耗就是固定的，你也不用担心前面几天全部卖完了后面没有了呀是不是？到时候食客们只会觉得番茄是个好东西，得靠抢才能吃上！掌柜的还可以适当的告诉大家，这番茄有美容养颜、强身健体等功效，那些太太小姐不更喜欢了吗？”
反正蔬菜都含各种丰富的维生素，她也没有乱说！
傅掌柜越听眼睛越亮！之前的心中阴霾一扫而光，顿觉全身充满了力气，可以大干一场了！
这次的葡萄收获下来大概有三百来斤，掌柜的还是以番茄的价格给收购了！加上小菜园里面的其他菜，这次沈言清总共卖了三十五两银子！
“对了沈姑娘，那鸿运酒楼昨儿个也推出了炸鸡，价格还比我们的便宜了不少，很多抢不到位子的客人都转头去了，不过听说味道不如我们醉仙楼的。”
鸿运酒楼！她可没忘记这个狗眼看人低的地方呢，好戏才刚刚开始，不把它挤下去就对不起自己当初受的气，她沈言清可是有仇必报的人，当场报不了那就等一等！
“傅掌柜你也别掉以轻心，毕竟他们在南怀镇盘踞了这么多年了，实力也很雄厚！你吩咐伙计的都注意点！当心他们使什么歪点子！”
“知道的姑娘！他们不过就是学我们的新菜，然后低价竞争，争不过就挖厨子，现在我们的厨子是我老家的亲戚，肯定不会被挖走的！这点儿我还是有信心的。”以前他们就经常用这招，傅掌柜没少为这事儿气恼。
“那就好！不过就怕到时候他们使些上不得台面的手段，总之还是要警惕些！还有这个炸鸡方子，掌柜的您可千万不能泄露了知道吗！”
“多谢沈姑娘的提醒，我知道其中的利害关系！”
傅掌柜此刻对沈言清早已是满心满眼的崇拜，这可是自己的财神爷啊！
“那沈老板没什么事我先告辞了！等下次番茄熟了我再送过来！”说罢沈言清便转身离开了。
这次带林砚之来镇上看伤，他们肯定是要小住一段时间的，单独把人丢在这里林母肯定也不放心，所以她才一开始就定了半个月的客栈。
在此期间她也不能闲着，得看看有没有什么可以挣钱的法子！
上次来镇上她便知道这里最大的集市，她寻思着是不是能在这里做点生意？
说是集市，其实有点像上一世的商业街，很多摊贩聚集在这里，卖什么东西的都有。
如果自己能在这里租个摊位，做点买卖那倒还是挺好的，重点是做什么？
暂时她自己还不清楚，于是决定现在过去先打探打探。
来到集市果然十分热闹，人来人往客流如织！
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