第50章 李家二次聚餐（1 / 2）
到家之后，李怀山和李怀林主动拿着草木灰去小溪那里处理猪下水。
李怀溪和李母则准备和面蒸馒头，是的，蒸馒头，白面和玉米面两掺的大馒头！
在一家人的努力下和李怀溪的暗箱操作下，李家终于告别了窝窝头，现在能吃上馒头了。
李怀溪本想蒸白面馒头，但是李母到底是舍不得，只能在白面里掺了一半的玉米面。
虽然家里现在有了钱，但是考虑到以后还要给儿子娶媳妇，李母生活上还是下意识的想要节俭。
李怀溪也不跟李母犟，老人家依着她好了，反正白面掺着玉米面的馒头黄澄澄的也很香。
等大哥和二哥拎着猪下水回来的时候，李怀溪也准备好了卤下水所有的东西。
洗干净的猪下水放到清水锅里加葱姜，用水焯一遍祛除血水和腥味，然后把水倒掉重新倒进清水开始卤。
猪头清洗干净后用斧子从中间劈成两半，猪心、猪肺、猪肝、猪蹄、猪大肠整个放进去，加入大块的葱姜进一步去腥，然后放入超市里带出来的顶配版卤肉料。
加一大勺李母自己做的大酱，再倒进超市里带出来的酱油，最后用冰糖炒个糖色倒进锅里，清汤寡水的汤色立马变得好看了起来。
盖上盖子小火慢炖，煮了整整一个时辰后，李怀溪把这些肉都捞出来放入大瓮中，然后把汤倒进去继续闷着，大铁锅则刷出来，准备一会儿蒸馒头。
这时大伯娘、两个堂嫂和三婶带着家里的孩子也都到了，都准备洗手帮忙一块揉馒头。
李怀柔别看平时性子咋咋呼呼的，但是家里的家务活一点也不差事。
此时揉着馒头的手速飞快，揉出来的馒头大小一致、光滑整洁，把农家女孩的利落劲展现的淋漓尽致。
但是今天低着头只顾着干活，平时最爱说话的她此时竟然尤为安静。
李怀溪有点奇怪，开口问道：“小柔今天怎么这么安静啊？是不是三婶凶你了？”
李怀柔此时正在心里正在跟卤货的香味做斗争，突然听到李怀溪喊她，下意识抬起头来回话：“我……”
刚说了一个字，口水便从嘴角流了出来。
李怀溪哑然失笑，怪不得这么安静，原来是心思被卤肉勾走了。
既然被发现了，那就不装了，李怀柔使劲咽了一口口水道：“三哥，那个瓮里放的是什么，怎么这么香？”
“肉！”李怀溪边回答李怀柔的话边打开大瓮的盖子捞了一个猪耳朵出来，三两下切成细丝放到了李怀柔面前。
李怀溪的操作像是捅了马蜂窝，看到自己紧盯着的‘肉香大瓮’被解除了封印，李怀安、李丰收、李丰年三个小孩儿呼啦一下全部围上来。
还没等李怀柔吃几口，剩下的全部被三个小孩儿一抢而空。
看着眼前的空盘子，李怀柔也不生气，刚才主要是被这香味馋的实在是受不了，现在尝过了感觉自己还能忍一忍。
但是吃完之后越咂摸嘴越想吃是怎么回事儿？更忍不了啊！
李怀溪把李怀柔的表情尽收眼底，等三个小孩儿跑出去玩后偷偷的又塞给她一块猪尾巴。
三婶看到了笑道：“还把她当个小孩儿呢，今年都十六了，你就疼她吧！”
↑返回顶部↑