第六十一章 谢大厨的三菜一汤（2 / 2）
上辈子做菜的情景真正称得上恍如隔世了，猝死的时候走马灯里面云舒还曾经感慨过，她妈教她的手艺算是白瞎了。
没想到...云舒还能有下辈子的机会，心情着实很微妙复杂，也不知道爸妈怎么样了。
好在情绪来的快，去的也快。没一会儿锅里噼里啪啦的油花就唤醒了云舒的神智，重新把精神投入到做菜中。
还别说，很久没做，也没手生。
挑战了一次炒糖色也没有翻车，成功把排骨挂上了红棕色。切好姜蒜，热油爆香，排骨翻炒均匀后再铺好豆角，倒上酱油和适量的盐，然后加上开水，盖上锅盖就开始咕嘟。
排骨这玩意跟五花肉还不一样，就得多炖一会才会香。
满意的点点头，把这个锅交给陈铭同志看守，防止火候太大烧干了汤，再糊锅。陈铭听话的蹲在旁边一动也不动，云舒也转战下一个锅，去做红烧肉。
一回生二回熟，炒糖色云舒逐渐得心应手，红烧肉还没加多少调料，就已经格外诱人了。
云舒又放了几个早上煮好的鸡蛋，又切了两个土豆，等出锅之前再铺上一层土豆粉，肯定能把人香迷糊。
最后就是猪肉炒山珍，蕨菜和蘑菇炒好了比猪肉还香，吸取了猪肉的油脂后，原本属于野菜跟菌子的清香就会被更深层次的激发出来！
云舒上辈子就很喜欢吃这道菜，猝死之前还想着中午要吃这个，结果也没吃成，这辈子来了之后更是好久没吃了，还挺怀念。
怀揣着一颗稍显虔诚的心，云舒认认真真的把这道菜做好，等到猪肉炒山珍出锅了之后，前面的排骨炖豆角和红烧肉也差不多到了火候。
林静舒屋里拿出了两个搪瓷盆，直接把整锅的排骨和红烧肉都盛了出来。陈铭和江修成去熄火，裴文远去拿碗筷，云舒快速的刷完锅之后又用开水打了一个西红柿蛋花汤。
等到一行人坐在桌前，看着这一桌丰盛的饭菜时，都对云舒竖起了大拇指，有一个算一个，都把云舒这个最小的小妹妹给夸成了天仙似的。
云舒听了之后不好意思的挠挠头，夸她做菜味道好她红着脸还能接受，但要是夸别的，她也做不到太厚脸皮。毕竟从她嚷嚷着做菜到几人吃上饭，已经整整两个小时过去了，这都快下午两点了，正房的老知青们都吃完了，他们才吃上午饭。
没办法，因为她做菜真的很慢，虽然自己觉得有逻辑的慢条斯理的做菜很享受，但上辈子她妈也说过，让她做菜一家人都得饿死。
好在朋友们都吃的开心，云舒也慢慢放下了这微妙的羞赧，但也还是决定，以后做饭这项工作她还是不跟闺蜜抢了，她就给静静打下手，保准干活干净利落。
一行人吃了午饭，一盆排骨一盆红烧肉和一大盘子的猪肉炒山珍都做到了光盘行动。味道不难吃，但说实话，也做不到大厨那样很惊艳，但大家还是很给面子，云舒也格外领情。
一人盛了一碗热乎乎的蛋花汤，吃完饭后洗了自己的碗，三个男知青收拾桌椅善后，然后几人就各自回去休息了。
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