第43章 河南大烩菜（1 / 2）
且说那闻名遐迩的河南大烩菜，其历史渊源颇为久远，竟然能够追溯到遥不可及的南宋时期。想当年，金人的铁骑频频践踏边境之地，国家的局势可谓是危若累卵、风雨飘摇。就在这国难当头之际，有一位名叫朱敦儒的兵部侍郎挺身而出。此人刚正不阿、心怀大义，坚定不移地主张抵御金兵的入侵，欲保家卫国、护佑百姓安宁。
然而，令人扼腕叹息的是，朝中的奸相秦桧却心怀叵测，对朱敦儒的忠义之举百般诋毁和诬陷。在秦桧的恶意弹劾之下，朱敦儒这位一心为国为民的忠臣良将最终惨遭罢黜官职之祸，只能怀着满腔的悲愤与无奈，黯然神伤地回归了自己的故乡。
自那时起，朱敦儒便心如死灰，对于官场仕途再也不抱丝毫期望。在那些平淡如水的日子里，他常常邀请三两知己好友齐聚一堂，围坐在桌前。众人推杯换盏之间，朱敦儒则借美酒来消弭心头的愁苦与烦闷，同时也通过倾诉衷肠来抒发内心深处那份难以言喻的愤懑之情。
岁月如梭，光阴似箭，转瞬间便到了朱敦儒的耳顺之年。这本应是个充满喜悦和欢庆氛围的日子，到处都洋溢着热闹欢腾的气息。亲朋好友们纷纷赶来贺寿，期待着能与寿星一同分享这份快乐。
然而，就在这看似美好的时刻，一个惊天动地的噩耗却如晴天霹雳般骤然降临——岳飞将军竟然被那奸佞小人秦桧以子虚乌有的“莫须有”罪名残忍地杀害在了风波亭！这个令人痛心疾首的消息犹如一把利剑，直直地刺进了朱敦儒的心窝。他听闻之后，顿感五雷轰顶，悲愤之情汹涌澎湃，心痛得仿佛要碎裂开来一般，又哪里还提得起半点兴致去宴请宾客呢？
可偏偏事不凑巧，尽管朱敦儒此刻心如刀绞，但那些受到邀请前来祝寿的客人们已经陆陆续续抵达了府邸。他们一个个面带笑容，怀揣着祝福与礼物，满心欢喜地踏入大门。面对如此情景，朱敦儒纵然心中悲痛万分，也实在不好让这些远道而来的客人们扫兴而归。无奈之下，他强忍着内心的苦楚，匆匆忙忙地吩咐家中的厨子：“快去把各种蔬菜搜罗起来，统统放进锅里，随意熬煮一通吧，就暂且拿这当成今日宴席的菜肴了。”说完这番话后，朱敦儒长叹一声，转身回到堂屋，独自黯然神伤。正当众人围坐桌前，对着眼前这锅毫无卖相的杂烩菜面面相觑之时，其中一名客人突然拍案而起，怒发冲冠道：“诸位请看，这锅中的丸子恰似那秦桧的头颅；这油炸豆腐不正如秦桧身上的烂肉吗？再瞧这一根根粉条，活脱脱便是秦桧那肮脏的肠子啊！今日我们不如一同将其吃下肚去，也算是为惨死的岳元帅报了血海深仇！”话音未落，其余客人皆群情激奋，齐声高呼附和起来。一时间，整个庭院内回荡着众人同仇敌忾的呼喊声。
随后，众人心中的愤恨如熊熊烈火一般燃烧起来，他们化悲愤为食欲，如风卷残云般地将那锅原本看起来普普通通的熬菜一扫而光，甚至连一滴汤汁都没有剩下。从那一刻起，这种把各种不同食材混合在一起炖煮而成的菜肴，就像是一颗火种，迅速在民间蔓延开来。随着时间的推移，经过无数次的改良和传承，它渐渐演变成为了如今声名远扬、家喻户晓的河南大烩菜。
这道看似平凡无奇的大烩菜，其实蕴含着深厚的意义。它不仅仅只是一道美食那么简单，更是承载着那段充满悲壮色彩的历史记忆。每当人们品尝这道菜时，仿佛能够穿越时空，回到那个动荡不安的年代，感受到先人们所经历的苦难与坚韧。同时，它也成为了人们缅怀那些英勇无畏的英烈们、表达内心正义情感的一种独特方式。
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