第136章 游龙戏凤（1 / 2）
第136章游龙戏凤
饮食男女，人之大欲。
深秋的夜晚，
点上油灯，约三五好友，聚餐，很是惬意。
红烧野猪肉，这是一道难得的野味，李德奖这样的贵公子，平时不吃家猪肉，但会吃野猪肉。
只是跟他以往印象不同的是，李逸这道红烧野猪肉，味道很诱人。
“肉紧实，却不柴不硬，更无腥骚异味，菜品颜色也好看，红的透亮，色如玛瑙。”
李二郎赞不绝口。
萧十三郎以前那也是不屑吃猪肉的，但这些年啥苦都吃过，老鼠蛤蟆蛇，为了生存都吃过。
他夹起一块猪肉后，也不由的眼前一亮。
“幼娘你尝尝，这红烧野猪肉真不错。”
李逸笑着道：“这个还不算真正的红烧肉，这野猪扒了皮，改天我弄点带皮的五三层的，做一道正宗的红烧肉你们尝尝，那才叫美味。”
幼娘倒也没挑剔，
夹起块野猪肉尝后，也是给予很高评价。
“这烧猪肉啊，你要慢着火，少着水，火候足时它自美。要是有条件，就用黄酒焖，当然生姜、桂皮、香叶、八角是少不了的。”
“要是放点冰或酱油能让色泽更好看。”
“这野猪肉相比起家猪来，味道大，肉紧实，所以处理起来要更费功夫，但收拾好了，野猪肉却也是别有风味。”
李逸又给他们介绍另一道猪肚鸡。
用野猪肚和野鸡做成的，
“女人可以多喝点这个猪肚鸡汤，野猪肚又称百宝囊，有健胃补虚的作用。这野猪啊食性杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的都要下肚，野猪的胃可以说是百毒不侵，
据老辈人说，野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙就算咬住野猪肚内壁，可在长期各种草药浸泡下的野猪肚，都能抵抗毒，最后只会留下一个小疔，
一个野猪肚上的疔越多，这个野猪肚的药用价值也就越高。
要是有胃不好的，不管是胃痛胃酸还是胃出血等，食用野猪肚都是有不错疗效的。”
虞幼娘一听，马上对萧十三道，“萧郎胃就一直不好，那得多吃点。”
“那以后十三可以多买点野猪肚炖，记得要新鲜的才好，文火慢炖煲汤喝。”
几人听李逸把野猪肚说的这么神奇，也都一人舀了小碗汤喝。
野猪肚李逸可是费了不少功夫收拾，还用面粉和盐搓洗几遍，光是这个就把阿福家的女人惊的合不拢嘴，哪有这样浪费的。
更别说还加入了党参、黄芪、桂圆干、红枣，放了山蓣、栗子，最重要的是加入了一大把白胡椒粒。
“这道猪肚包鸡，还有个别名，凤凰投胎。”
“做的时候，把收拾好整只野鸡，塞入洗净的整个野猪肉内，再佐以各种药材和配料煲煮熟，
然后把整个的猪肚包鸡从汤中捞出，将鸡与猪肚斩件切条后重新回锅中，待汤汁再次翻滚后，肚吸鸡味，鸡溶肚香，又吸收了药材功效，既美味，还有药膳食补功效。”
凤凰投胎，这名字一出，大家都觉得异常高大上了。
李二郎更是立马就喝了起来。
“这真是我今天猎回来的那只野猪的肚”
“那还有错，包的鸡也是你猎的野鸡汤。”
李德奖提出个请求，“我娘胃也不太好，我能不能送一碗去给我娘”
“德奖兄你这话说的，是我考虑不周，这就让人送去，”
“我自己送去，反正就在对门。”
李逸赶紧让姬氏取来一个食盒，把今天这桌菜，每样都装了一份，李德奖亲自提着送去给老娘。
回来后高兴的道：“我娘对这猪肚鸡汤很喜欢呢，直夸我有孝心。”
萧十三以前也是贵公子，还是吃的出来今天这些菜，虽只是普通食材，鹿、野猪、野鸡、野兔，加上些腐竹、豆腐等，
但烹饪很用心，也加了不少贵重的佐料。
如那道猪肚鸡，不仅有党参、黄芪等，那白胡椒粒就加了许多，红烧野猪肉里，还放了冰。
这些佐料，远比主食材贵多了。
当然，能把这些野味，做的如此美味，也确实少见了。
“二郎，最近怎么没见到你师父呢”
“我师父自从泾州回来后，便去东南了，说是之前跟你聊过后，有了些新想法，就过去试试看。本来我也想去，我娘不让。”
李逸明白，可能是上次泾州喝酒时，说的南洋香料以及天竺霜这些事，本来虬髯客张三这个大海商，主要是在南洋贩些犀角象牙珊瑚宝石，捎带贩点昆仑奴，
李逸说南洋上有香料岛，那才是最大的香料产地，估计是把张三刺激到了，毕竟香料被称为黑金，
一两胡椒一两金，这张三要是能从南洋贩一船胡椒成功回到中原，几百石胡椒，那不得值几十万两黄金
这确实太过诱人。
至于李逸说的现在大唐的霜卖的极贵，非常暴利，而大唐本身也是种甘蔗，也产蔗的，只是技术相对落后些，要是能从天竺弄来些制工匠，那岂不是也能打破天竺霜的暴利
张三在长安之前也跟粟特胡商们竞争的激烈，那些粟特胡商最主要的商品就是香料、霜、金银、胡姬等，
“来，喝酒。”李二举杯，
他跟着张三，主要是练武，他是个喜欢钱的主，张三又是海商豪客，多少钱张三都能买单。但对于做生意，李二是没啥兴趣的。原本也只是想去海上瞧瞧，张出尘一句不许去，他也就没去了。
酒是软糜子酿的黄酒，
价格真的很贵，
李逸很期待他的柿子酒上市了，虽然他有预料，这种蒸馏白酒，可能许多文人雅士喝不惯，但武将军卒，市井码头的那些人应当能接受，黄酒你喝几碗，这白酒可能来两小杯就够过瘾了，这对许多想喝喜欢喝，却没那么多钱喝的人，柿子酒到时肯定能成为不错的平替。
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