第54章 筛选（2 / 2）
她不舍得让罗南多钱，又要顾及他的面子，把全部法餐流程点够.在高档餐厅吃饭，最好按照头菜、汤、副菜、主菜和甜品的传统流程点菜，如果缺少工序，有可能会被认为是桌上的男士不够慷慨，结果就是苦了她自己。
但还好，雅克先生餐厅的食物味道不输其景色的优秀程度，佐伊面前的餐盘干干净净，连平时不吃的东西都可以接受了。
“米其林餐厅果然名不虚传。”二人同时发自内心的感叹。
到甜品环节，雅克先生亲自端着精美的盘子出现，询问他们是否吃的满意。
在得知罗南和佐伊认为这里的菜品和风景一样让人记忆犹新后，他和罗南聊起了和松露有关的话题。
罗南的那颗松露不仅‘体型’极品，味道也非常棒，雅克先生评价它为‘最完美的松露’。
旁边有空置的椅子，但雅克坚持站着和罗南说话。
“您为什么会选择粉红酒做餐前酒”罗南抛出了一个他想不明白的问题，这似乎不太符合餐厅的格调。
雅克推了下眼镜：
“人们严重低估了粉红酒的价值，在诟病它没有深度、层次和底蕴的同时，有没有想过它首先是‘食物’作为食物它丝毫不比其他同类逊色。”
罗南也惋惜的说：
“粉红酒被酒评人害惨了.”
雅克的眼神犀利起来：
“提到红葡园酒大家会联想到波尔多，提到白葡萄酒大脑会第一时间出现勃艮第，粉红葡萄酒应该是让世人记住普罗旺斯的机会，却被那群‘五十四号’（这句俗语源于马赛，以前那里的五十四号公路上有一家精神病医院）搞砸了。”
罗南吓得不敢接话。
也只有雅克先生敢叫那些专家是精神病，不过他一向是这样‘目中无人’的。
“但我和我的朋友很喜欢它。”罗南看向佐伊。
佐伊点点头：
“我每周都会买两瓶粉红葡萄酒。”
这绝不是恭维，佐伊在聚会上喝的都是粉红酒。
雅克的眼神温柔下来：
“要是每个人都像你们一样就好了，普罗旺斯的粉红酒需要更多的推广大使。”
看出雅克先生对粉红酒的偏执喜爱，罗南顺势说道：
“松露采摘季结束了，我打算在集市上卖一点吃的东西，也许可以和粉红酒做点结合”
人们不仅严重低估了粉红酒的价值，还严重低估了它的未来和市场。
它在未来可以被法国人接受，为什么现在就不可以呢
而且由于被严重低估价值，即使是好酒庄生产的粉红酒也是‘白菜价’。
感觉真的可以做啊！
想到这里，罗南不加修饰的问出了他最关心的问题：
“我没有做过餐饮，不知道您是否有什么成功经验可以分享”
佐伊用一口气干掉一整杯葡萄酒来压惊。
罗南问出的问题，不逊色于一个多月前，卢卡斯在餐桌上问罗南如何不用猎犬也能找到松露。
他忘记自己当时是如何拒绝卢卡斯了吗
雅克的回答和他的表情一样冰冷：
“你为什么认为我会告诉你”
我们很熟吗
罗南依然保持着微笑：
“我知道你不怕，即使把所有成功秘籍告诉我，我也经营不出一间米其林餐厅。”
雅克的脸上绽放出一个大大的笑容，随即他终于坐了下了，坐到了罗南的身边：
“我的成功经验是‘筛选’，比如你就是我‘筛选’出来可以做朋友的人。”
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