第15章 香椿拌豆腐（上）（1 / 2）
下山的路上，秦蓉还顺带摘了一些覆盆子，这些覆盆子正是最鲜嫩的时候，万绿丛中一点红，很是惹眼。
于小山兄弟俩的力气还挺大，背着几十斤春笋下山竟然是眼都不眨。
归家后，于小山兄弟俩帮着秦蓉剥笋皮，很是忙碌。秦蓉也不好叫两人白忙，她打开了钱箱子取了三十个铜钱给秦悦，“阿悦，你去张屠夫那买上一块肉，再买些豆腐回来。”
“好。”秦悦接过了钱就出了门。
秦蓉的背篓里还有好一些野菜，她把覆盆子洗了一些出来摆在了放桌上，古代的零食少，覆盆子也算是一种小零嘴了，一到春日，许多村里的孩子就会在山里摘覆盆子吃。
剩下的一部分，秦蓉打算做成覆盆子果酱，平时嘴馋了就可以舀一勺泡水喝。
这些菌子个个肥大，品种也多，秦蓉打算匀出一部分晒干磨粉。
秦蓉收拾完香椿之后才发现家里的锅不够了，平时用的除了灶台里的锅，就是小炉子上用来摆摊的锅，今日要煮咸笋，若是还要做饭就不够用了。
想到这，秦蓉打算去铁匠铺子里再定两口锅，一口还得是平底的，今日看于小山兄弟俩的反应，这葱包烩应当是极好吃的，等再过一阵子天气热了，鱼丸汤就该卖不动了，到那时就可以卖葱包烩。这些日子秦蓉的鱼丸汤卖得好，已经有摊位也跟着卖鱼丸汤了，虽然没她的味道好，但是也分走了一部生意。
今日于大山也在家里吃饭，秦蓉打算做一道香椿炒鸡蛋、一道香椿拌豆腐、一道红烧肉、一道菌菇三鲜汤再加上一道荠菜笋丝。
先烧水，水开后下一勺盐，接着秦蓉把洗好的香椿倒锅里氽烫，只一会儿赶紧捞出，接着用井水过凉、切末。接着秦蓉把买来的白玉豆腐在盘中摆好，放入切好的香椿末。
接着在热锅里倒油、酱油、辣椒和醋，翻炒一遍再加入香油，用大勺舀起，淋在香椿豆腐上，酱香味裹着清香味扑面而来。
这道香椿拌豆腐煞是清口，那巷子口的白老爷必然是喜欢的。这些时日，白老爷颇为照顾她的生意，有了什么水果或者新鲜的食材都会给她送上一份。想到这，秦蓉便端着香椿拌豆腐去了白家。
秦蓉才到白家，却遇上了……意外之人。秦蓉只见秦铁山和秦莲带着酒楼的小二站在了白家门口。
秦莲和秦铁山也是愣了一愣，随即秦莲便抱着双臂一脸嫌弃地道：“秦蓉，你怎么在这儿？”
秦蓉懒得理她，“和你有什么关系吗？”
“难怪你爹不要你娘了，你娘就是这般教养你的，有没有规矩了？”秦莲最讨厌秦蓉这副淡淡的样子，看着就让人生气。
“谁在狗叫谁没规矩，一个小娘子眼里没有姐妹就算了，张口闭口就是你爹不要你娘了，也不知道怎么会那么清楚，莫不是你爹早就有了这心思了？”
“你！”秦莲被气了个仰倒，随即拉住了秦铁山的胳膊撒娇道：“爹，你瞧她！”
↑返回顶部↑