第188章 果然是愚人，给姐整笑了（1 / 2）
再说他现在用的被子也算顶好的，被子是杂色的兔毛拼缝的，保暖效果很好。
底下的褥子是旧被子做的，一床被子拆分成两份，做了两床褥子。
褥子做的还是大尺寸，单层薄了些，折叠着用，也方便有时候换洗。
等小石头跑累睡着了。
洛云宜关上院门。
把两人的兔毛衣裳拿出来，又从仓库里放出来一大桶雪，倒在盆子里，开始干洗。
用雪搓洗两遍，挂起来拿刷子把兔毛梳顺。
当时做衣服的时候就考虑了清洗的问题。
里层的布料和兔皮可以拆开，分开洗。
去年那场大雪，洛云宜趁机收集了不少雪。
可以拿来洗皮草，也可以夏天留着做冰碗，洛云宜有作弊工具，不用起来多可惜。
这时候天气都暖和起来了，连高山上的雪都化完了，家里的雪，只能背着人自己用一用。
好不容易洗完了衣裳。
洛云宜敲敲胳膊，果然，由奢入俭难，自从李氏来了家，她好久都没洗过这么多衣裳了。
这会儿也不想再做什么，喝了杯茶，才关上门休息。
一觉睡醒，精神恢复不少。
洛云宜拿了一块牛肉出来，准备做牛肉干。
一个冬天过去，她买的那些牛肉消耗的不多。
家里吃饭的主力军就她一个，偶尔吃一顿，剩下的牛肉自然不少。
牛肉干也有，风干的原味牛肉干，一小条都能嚼很久。
不过洛云宜吃着一般，又不缺牛肉，就想自己动手做点自己心仪的口味。
这一块牛肉大概四斤重。
做牛肉干，要选筋少，纹路明显的牛肉。
顺着牛肉的纹路切成长条，做出来的牛肉干才有手撕的感觉。
整颗的花椒不容易沾连，所以花椒碾碎，不用磨的太细，因为太细的花椒面，做出来味道容易发苦。
准备好孜然。
孜然和茴香长的很像，但是味道不同，注意分辨。
牛肉里加盐，糖，碾碎的花椒，辣椒面，孜然，白酒，葱，姜丝，胡椒粉。
戴上手套把调料揉进肉里，让牛肉入味。
腌制一两天，趁着天气好，挂在太阳能直接晒到的地方，晒两三天，晒干。
上锅蒸半个小时，再晾晒一天，吹干表面水分。
没事的时候拿一条撕着吃，并不十分干，嚼着也没有很费牙齿，洛云宜一下就爱上了。
这么正宗的牛肉干，在后世价格可不便宜。
以前舍不得，没想到换了个世界，倒是可以当零食吃了。
给自己做了零食，这牛肉干小石头是吃不成的。
总不能自己吃零食，让小孩眼巴巴地在一旁看着。
洛云宜就选了些柰果（苹果），山楂、红枣去核，切成小块，一起熬煮，煮至软烂。
用勺子或者擀面杖，把里面的食材全部碾碎，越细腻越好。
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