第51章 我就学这个（1 / 2）
说完，心悦喝了自己杯子里的酒。阮筱云也跟着喝了。其余众人也不知道发生了什么事，反正就是喝酒嘛！大家都举杯喊了一句“干杯！”纷纷干了杯子里的酒。
喝了酒，心悦就跟阮筱云躲到了一旁的休息区。心悦凑到阮筱云面前，还没等她开口问，阮筱云就说起了她跟何近贤第一次见面的事。
“那时候，我刚失去亲人，差点被人骗去卖掉，也分辨不出谁是好人，谁是坏人。所以人人都防备着。”
心悦不知道到阮筱云竟然会跟她讲这么隐秘的事情。原本不想打探更多，奈何阮筱云要说，她也没有阻止。
“好不容易在一家胭脂水粉店做了小徒。一天我陪店里的师父出门采买的时候遇上了小偷。何部长刚好路过看到那个小偷在偷师父的钱，他便从小偷手上抢回钱袋，还将钱袋还给了师父，可是那个小偷反咬他一口，说何部长是小偷，被他看见了，他才还钱给师父。我和师父看他穿得破破烂烂的样子，就信了那小偷的话……”
何近贤没想到都过去好几年了，竟然在重庆见到阮筱云。她那时不过十五六岁，却有着比一般乡下姑娘的敏锐和观察力。但一个胭脂水粉店的小工，怎么会出现在重庆还参加杨家的宴会？这些年，她都经历了什么？
何近贤向杨荣礼打听，总算知道了点阮筱云的近况。
“这么说来，她是跟唐编辑一起来重庆创业的？”何近贤没想到，她竟然还在上海待过两年。“那他们……”
何近贤想问问阮筱云跟唐仲坤是什么关系，但是又觉得场合不对。
“他们什么时候来的重庆？”他换了话题。
杨荣礼思忖：“来了大半年了。”
何近贤点头。
“嗯，我知道了。”
杨荣礼也好奇这两人怎么会认识。而且，按刚才的推测，他们已经好几年没见过了，这样何二哥还能一眼认出阮筱云来，那说明他们的渊源并不浅。
这样一来，不知道会不会影响到他们接下来要做的工作。
这边，姜彦珍看着心悦满场应酬，更加觉得自己的好姐妹能力超群，反观自己，一心只知道读书，不知道怎么应对这样的场合。这里她认识的人不多，见香草回来，便拉着她讨要点心的方子，想要自己做了给哥哥和心悦、荣礼他们吃。
“彦珍小姐，您喜欢这白糕，下回来，我多做一些您带回去。至于做法，我先大致讲一讲，您想学，我也可以教您。”
姜彦珍点头，“嗯，你说。我听着呢！”
“首先呢，得挑选上等的大米。将选好的大米洗净，再浸泡一段时间，待大米吸饱了水分，变得更加饱满后，把它放入石磨中研磨成米粉。这一步可是关键，米粉的粗细程度直接影响着白糕的口感。
接着，准备好白糖、桂花糖和猪油。白糖要选颗粒均匀的，桂花糖需是甜而不腻的。猪油则要色泽洁白，没有异味。把适量的白糖、桂花糖和猪油放在一起，用小火慢慢加热，让它们融合形成糖浆。
然后，把米粉倒入一个大盆中，加入适量的水，慢慢搅拌均匀。这水的用量可得把握好，不能太多，也不能太少。太多了，白糕会变得过于软烂；太少了，白糕又会太干硬。搅拌好的面糊要呈现出一种细腻、光滑的状态。
接着，把融合好的糖浆慢慢倒入面糊中，继续搅拌均匀。让糖浆的味道充分融入到米粉中。还可以加入一些桂花，增添白糕的香气。
准备好蒸笼，在蒸笼里铺上一层湿布，防止白糕粘连。然后，把调好的面糊倒入蒸笼中，用小火慢慢蒸熟。在蒸的过程中，可得时刻留意着火候。火不能太大，太大了白糕容易表面开裂，内部还没熟透；火也不能太小，太小了白糕蒸不熟，口感也不好。要保持着温和的火候，让白糕慢慢地熟透。
待蒸笼中飘出阵阵香气，白糕就蒸好了。”
姜彦珍边听边点头，听完之后，她觉得还是常来心悦家蹭吃蹭喝好了。没想到，一块小白糕，竟然有这么多讲究，怪不得那么好吃。
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