第39章 分猪肉（1 / 2）
在70年代的农村，排队领猪肉的场景犹如一幅充满生活气息的历史画卷。
“排队了，大家排好队，现在可以领猪肉了，每家派一个代表出来进行排队领，领到猪肉了在会计这里签一下名字啊。”
大队长说完，村民迅速排起了长队，大家满怀期待地等待着领猪肉。不一会儿，分发点前就排起了长长的队伍，蜿蜒如龙。
虽然晒场上有点炎热，但人们的热情丝毫不减。
妇女们则三三两两地聚在一起，小声谈论着等会儿拿了猪肉回家怎么料理，是炖一锅香喷喷的萝卜猪肉，还是包一顿美味的饺子。
孩子们在队伍中穿梭嬉戏，时不时被大人呵斥几句，但眼神却始终不离即将出现猪肉的方向。
老人们则沉稳地站立着，回忆着过去难得吃到猪肉的日子。
年轻人的脸上既有兴奋，也有对家庭的责任，想着领了猪肉回去就可以给家人改善伙食了。
队伍缓缓向前移动，村民的心跳也逐渐加快。
当终于看到那一块块新鲜的野猪肉摆在案板上时，村民们眼中闪烁着喜悦的光芒。
负责分发猪肉的青年汉子认真地切割、称重，确保公平公正。
排队领到猪肉的人，都小心翼翼地用草绳提着，仿佛拿着世间最珍贵的宝贝，脸上满是满足的笑容，脚步轻快地往家里走，准备为家人带来一场难得的盛宴。
“哎，乡亲们，安静安静，你们把猪肉领回去的时候，到时候记得拿碗筷来晒场吃大锅炖。
家里有什么蔬菜之类的，都可以拿到晒场上一起炖哈。”大队长乐呵呵地说道。
“哇，苏甜，这大锅炖好吃吗？”马春玲兴奋地问。
“哈，我也不知道，我们可以问问村里人。”
“你说我们可以领到多少斤猪肉？”
“你们应该领的跟村里的人一样，应该都有五六斤。”
“五六斤啊，这么多，真好啊。”
村民们每家每户领到了五斤猪肉，轮到你是哪一块猪肉就拿那一块，可不能挑，必须公平公正。
随着队伍的渐渐缩小，案板上的猪肉也越来越少。
知青点派了周大军去领，他拿回来五斤的五花肉，知青们知道领的是五花肉，个个都开心的笑了。
“军哥，运气好啊，领到五花肉。”齐建明开心的说道。
“就是啊，我们今晚终于可以吃红烧肉了，终于能吃肉了。”刘建峰流下激动的泪水说着。
“待会就可以吃了呀，不是还有大锅炖吗？”郑媛媛立马说。
“是哎，今天真是个好日子啊，哈哈……”赵立国哈哈地说道。
最后，到了一起打野猪的青壮年领了，他们每人可以领十斤，苏甜打的多可以领二十斤。
苏甜想到这么多野猪肉她吃不完，而且她不是很喜欢吃野猪肉。
她想了想，走上前跟大队长说了一下，不需要给她加多十斤，让她也一起领十斤就好，另外十斤拿来一起煮来吃。
大队长听到这里，大声地夸赞苏甜：心里非常地欣慰，他们村里竟然有这么好的知青。
“乡亲们，苏知青说她跟打野猪的青壮年一样也是领十斤的肉，另外十斤她说用来大锅炖。
本来她出力的最多，打的野猪最多，人家就只领了十斤，这么高尚的品德是不是值得我们给她表扬？”
“大队长说的是。”村民们都大声地附和着。顿时，晒场上响起了一阵阵热烈的掌声。
苏甜乐呵呵地摆了摆手：“谢谢，谢谢各位。”
晒场的另一边，村里的婶子们也干的热火朝天：
几口大锅在晒场上支起，柴火噼里啪啦地燃烧着，锅里的水渐渐沸腾起来。升腾着袅袅白烟，新鲜的猪肉、猪内脏被她们迅速处理。
大家忙碌而有序，切肉的“哒哒”声、翻炒的“嗞啦”声交织在一起。
大块的猪肉、猪内脏一同下入锅中，再加上各种调料，小火慢炖。
肉炖得差不多烂了，婶子们把切好的白萝卜、冬瓜、豆角、茄子、土豆、玉米、香菇或者新鲜的菌类和青菜都扔进去。
↑返回顶部↑