第201章 努力尝试（2 / 2）
按照记忆中的步骤，杨妈妈把奶油一层层抹到蛋糕胚上，一开始都很顺利，就是要抹光滑的时候，怎么也抹不均匀。
只能不断的补奶油，这边刮了补那边，来回折腾，最后打好的奶油都用光了，一个蛋糕胚还是这边奶油多那边奶油少。
“老婆，我觉得这样也行吧，咱凑一下也不错？”
杨爸爸不敢看杨妈妈的脸色，硬着头皮说了一句。
“不行，这奶油都不够了，我们再打发一点吧，我觉得我可以抹好的。”
杨妈妈不甘心，又把多的那边奶油刮了下来，结果手重了，把里面的蛋糕胚也刮了一部分下来，导致奶油混合了很多渣渣，越摸越丑。
“我就不信这个邪了，老杨，你给我再打点奶油，我肯定能行。”
杨妈妈觉得还是得打点新的奶油，把丑的刮下来，替换掉，杨爸爸无奈只能照做。
最后看着眼前歪七扭八还是有些不平整的蛋糕，还有买回来已经用空的奶油，杨爸爸默默拿起杨妈妈不要的奶油，用勺子自己挖着吃。
“老婆你已经做的很好了，主播都说了这个要多练习，没有关系的，我们慢慢来，第一次这样很不错了，这个奶油很好吃，你要不要尝尝？”
原本有些泄气的杨妈妈，看着一直在鼓励自己的丈夫，最后叹了一口气，放弃折腾眼前的蛋糕，拿起之前准备好的水果，铺在了蛋糕上。
“你看你看，这个水果铺上去颜值一下就起来了，多好看，肯定好吃，杨橙橙肯定超级喜欢。”
杨爸爸看着眼前好像有一丝美感的蛋糕，夸奖道。
被杨爸爸这么一说，杨妈妈也觉得蛋糕好像没那么难丑，有点不一样的美感。
夫妻俩在家欣赏自己的成果，还在想幼儿园的儿子回家了会不会喜欢，殊不知小胖子早在学校吃上了。
“接下来我们就包饺子了，一样要用到面粉，我们先做饺子皮。”
直播对面的林絮拿出了刚刚的普通面粉，倒入到一个大盆里。
“有没有发现其实步骤和做面条很像？其实有点类似的，这个饺子皮做好如果有多余的，可以拉长煮面片吃。”
林絮手上动作不停，把盐和水全部倒入面盆里，上手揉成没有干粉的一团。
“这个比例是500g面粉，238g水，还有3g的盐，全部倒进去揉光滑就行。揉好后我们需要盖上保鲜膜静止一个小时，这个时间我们可以来调馅料。”
说完林絮从菲亚手里拿出一大块肉，让直播小机器人来个清晰的特写。
“这个肉要用腿肉，我们需要祛除猪皮，把肉搅打成馅，这一步可以使用机器，记住不要打成肉泥，我们需要有颗粒感。”
让菲亚把肉拿走后，林絮又拿出一盆打成肉末的肉馅。
“打成肉末后，我们取出500g的肉馅，加入适量的香菇丁，胡萝卜丁，盐，味精，蚝油，生抽，五香粉，还有一颗鸡蛋，充分搅拌均匀，记住要顺着一个方向搅拌，这样的肉馅才会抱团上劲，饺子才会好吃。”
林絮用力搅动盆里的肉，另一只手从旁边拿出提前泡好的葱姜水。
↑返回顶部↑