第84章 小馄饨（1 / 2）
林絮猜到晚上直播间发生点事情肯定很多人都出手帮她了，但是吴郁也出手了她是没想到的，不过此刻她也不知道罢了。
直播间里林絮还在搅肉馅，和粉丝们说着窍门。
“大家注意绞肉有个步骤很重要，这决定这肉馅好不好吃，就是放冰块或者冰水。
我们把这个三肥七瘦的腿肉先切小块一点放入绞肉机，先稍微绞成肉沫后，加入调味料，加入适量的盐，味精，糖，还有少量的黑胡椒粉。
我习惯会放一点葱姜水，一点点就行，如果你们不喜欢可以不放。最重要的这步来了。”
说着林絮拿出了一些冻好的小冰块
“肉馅q不q弹嫩不嫩全靠这步了。把冰块放入肉里，接下来继续使用机器绞打，如果没有机器的只能用手了，但是要顺一个方向一直搅才能上劲哦，超级费手的。
想吃又有条件的宝子们这个绞肉机是可以入的，买个家用小型的也很便宜的。
接下来我们要注意一下肉馅的状态，绞到这种变得很黏糊用筷子搅拌不太动的状态时，肉馅就好啦！”
说完林絮把肉馅端起来，对着屏幕展示了一下肉泥的状态。
【最讨厌绿色：我已经可以想象出这个肉馅包起来肯定很嫩！】
【胆小的瑟瑟：我怀疑古地球人都是吃货，能研究出这么多花里胡哨的吃法。】
【谁还不是个宝宝：确实，联邦的研究人员肯定研究不出这个吃法，水煮加调料已经是他们的极限了。】
【林絮是我老婆：老婆大大太棒了！我相信肯定会特别好吃！】
直播间的人虽然不是第一次看林絮做古地球美食，但每次都还会惊叹古地球人为了吃的智慧。
“宝子们，古地球种花家那时候还很流行一句说法，能吃的就吃，不能吃的入药，
所有东西不分有没有毒，只分还不好吃哈哈哈。
反正就没有他们不能吃的！要按古地球人的吃法，联邦这些植物异兽可能没几年都会被吃到需要养殖的程度了。”
林絮笑着和粉丝们调侃了下，又继续手上的动作
“宝子们，其他馅料做法也很简单，就是把想吃的东西加进去搅拌均匀就行。注意还是要顺着一个方向哦！”
依次把搅好的虾泥，皮蛋，放入等份的肉馅里。林絮看了看屏幕又叮嘱着。
“你们要注意一个细节，就是这个馅料肉馅要多一些，其他搭配的材料可以少一些，这样吃着口感会比较好。
肉的话其实也可以用鸡胸肉的宝子们，也是一样的做法。馅料更是青菜这些切碎也可以加的。”
“这个虾泥，我做了特殊处理，特意留了一小部分的虾肉切成小丁没有搅成肉泥，因为这样能吃到虾肉的脆甜，口感更好，觉得麻烦或者不喜欢的宝子们可以不用这样，直接加虾泥就可以了哦！”
【最讨厌绿色：主播这个虾好眼熟，好像那个海里的异兽。】
【谁还不是个宝宝：主播大手笔，海里的异兽可是很难抓的，一看就是下了血本】
↑返回顶部↑