第112章 肉丸子汤（1 / 2）
【??_??~卧槽，那不是异兽鸟蛋吗？？！】
【蓝仙女她连异兽鸟蛋都不放过？
【这吃了不会有问题吗？】
【胆儿这么大的吗？怎么什么都敢随意当做食材乱吃啊？】
【眼瞎了吗？人家蓝二爷刚才镜头里不是说了吗？这鸟蛋没毒，异科院已经鉴定过了的！】
【怎么就不能吃了？
蛇肉都吃了，鸟蛋就不能吃了？
有些网友不要太搞笑了！
这时候能找到食物，活下去都不错了！】
【我觉得蓝仙女真的是上得厅堂，入得厨房，她做饭的手法看起来好专业娴熟的样子，做起饭来这么游刃有余，一看就是经常做美食的人。】
【天呀，蓝仙女这样多才多艺的人在哪一行应该都能混出点名头来。
这么会做饭，不如去报个美食综艺节目混呢！
又安全又能吃爽了！】
【我说楼上的不要挑事儿啊，人家探险直播干的好好的，干嘛去转节目啊？
这节目做的就挺好的，我就喜欢看她在迷踪待着…】
抓匀后，蓝葡萄又顺着一个方向使劲的搅拌，把肉馅搅拌上劲儿。
搅拌至肉馅儿把葱姜水都吸收进去。
又把剩余的葱姜水加进来，继续顺着一个方向搅拌均匀。
让肉馅儿充分的吸收葱姜水，这样丸子吃起来更加的鲜嫩多汁。
一直搅拌到肉馅儿变得粘稠，有一点儿拉丝儿的状态，蓝葡萄才停下了搅拌的动作。
然后又分次的加入适量的土豆淀粉，搅拌均匀。
最后一边搅拌一边摔打。
旁边儿节目组人员，把镜头怼到蓝葡萄这边，给做饭步骤来了个特写镜头。
主持人一边儿看一边问。
“蓝仙女，为什么要拍打它？看起来很有仪式感的样子，有什么讲究吗？”
蓝葡萄嘴角抽了抽，仪式感？
她讲究的是弹性不松散，可不是讲究仪式感。
一听这主持人就不下厨房。
“想要肉丸子好吃，有弹性，不松散，这一步是非常重要的。”
“一旦省略这个步骤，丸子下锅后很容易煮成一锅粥。”
主持人一脸恍然大悟的模样。
“哦，原来是这个意思呀，我还以为这项步骤是种仪式。”
【实属觉得这个主持人有点脑残！】
【哈哈，同感，我也觉得他脑子不太好使的样子，居然能说出这种傻话来，都做饭了，我还讲究仪式感吗？当然是讲究好吃了。】
摔打了几分钟后，蓝葡萄把搅拌好的肉馅儿用虎口轻松的挤出了个丸子，拿勺子挖下来，贴着水面放入了煮沸的锅里。
“姜也，把大火又转成小火。”
丸子全部下锅后，蓝葡萄用勺子轻轻的推动一下。
又嘱咐姜也转大火，把丸子煮至2分钟。
锅中丸子煮开后，蓝葡萄用勺子打掉了上面的浮沫。
直到水面变得清爽，开始调味儿。
锅中加入食盐，少许的胡椒粉，再放上一把切好的小油菜，把油菜煮至断生，熄火出锅。
煮好的丸子分装到碗中，蓝葡萄最后又淋入少许的香油增香。
姜也迫不及待的抱着自己那一碗，嗅了嗅味道，吹了吹热气，喝了一小口。
眼里闪烁着亮晶晶的光。
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