第269章 面皮擀成花儿（2 / 2）
“我来吧。”
沈草看他已经将袖子已经撸上去。
“我看过魏思雨剁。”
沈草将手上的刀递给了她。
两人的手短暂接触，又分开。
沈草脸有些热，许是厨房的蒸汽熏得。
君子远庖厨，他倒没有抵触进厨房。
季凌风剁馅儿剁的很好，比魏思雨好。
一点儿都没有洒出来。
沈草没有注意，他的耳朵娇艳欲滴。
有了季凌风帮忙，沈草去剥葱。
看了看羊肉的量，她剥了两根。
正在切葱的时候，婉月来了。
“草儿姐姐，你在这儿啊。”
“又在做什么好吃的呢？”
“我摸着你手脚冰冷，就做点儿羊肉给你补补。”
“草儿姐姐，你太好了吧！”
她拉着沈草的胳膊，依偎在沈草肩膀上撒娇。
沈草感觉肩膀有些重，转身想要换个姿势。
“草儿姐姐，你怎么感动得哭了。”
“我也没有做什么事情啊。”
沈草指了指案板上的葱，“你要不要试试？”
“包哭的！！”
沈草的葱切好，季凌风那边的馅儿也剁好了。
不得不说，习武之人，剁的馅儿就是好。
又细又上劲儿。
“季大哥你这馅儿剁的比我都好。”
“以后我能不能都找你剁！”
“好！”
先将羊肉糜盛到盆子里，然后倒入三分之一的料水，白胡椒粉，少许的酱油，盐。
用筷子搅拌到料水充分和肉融合。
然后倒入三分之一的料水，白胡椒粉。
沈草不喜欢吃生姜，就多加了些白胡椒粉。
用筷子搅拌到料水和肉充分融合。
最后倒入剩下的三分之一料水，少许的味精，蚝油。
用筷子搅拌到料水和肉充分融合。
将葱末倒入，泼一些热油，激发葱香。
再搅拌均匀，羊肉烧麦的馅儿就做好了。
从库房里拿出一个大的案板。
然后撒上干面粉。
揪一块面团，揉搓光滑。
然后从中间掏个洞，上下摆弄面团。
不断放大中间的洞，直到面团变成一个粗细均匀圆环。
揪断后，就得到了一根粗细合适的长条。
用刀切成大小相同的面剂子。
压成圆饼，先是擀成和饺子皮大小的面皮。
两面都沾上干粉，四五张面皮摞成一摞。
用擀面杖的头擀一摞面皮的外围，每次擀两指宽，擀几圈儿后，面皮足够薄，烧麦皮就做好了。
“草儿姐姐，你好厉害，面皮都擀成花儿了。”
一旁的李小雨也放下了手中的活，看着沈草擀皮。
师父好厉害，她才学会了擀饺子皮。
没想到还有这种花皮。
看起来比饺子皮更薄
她想学。
但是这样的皮，包刚刚调好的馅儿，馅儿会漏出来吧！最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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