第6章 菜团子（2 / 2）
谁让家里除了河蚬没有一点儿肉的痕迹。
这大春笋，做腌笃鲜其实最好了，但是家里没有食材，自己也不敢将自己的空间系统中的食材拿出来，只能用现有的食材做了。
将河蚬去壳，挑出肉里的泥沙，只留肉的部分。
起锅烧油，先把河蚬放进去炒熟，然后加入姜丝去腥。
然后加入切成薄片的春笋继续翻炒。
待到春笋断生后，加入开水。
河蚬的蛋白质经过油烹，再受到开水的刺激，蛋白质会以另一种展现形式呈现出来。
整个汤底有了蛋白质的乳白色，再加上春笋的淡黄色，光是看着就鲜美无比。
待到出锅时，撒上一把小葱末，光是看着嘴里就已经分泌出了口水。
看着时间差不多了，沈草将调好味道的馅料团成团，然后在按比例调好的玉米面和面粉中滚上一圈，菜团子的雏形就出来了。
沾了水之后，再滚几遍，菜团子就好了。
菜团子表面被玉米面覆盖，将内里的馅料包裹地严严实实。
待沈草做好所有的菜团子之后，将它们放在笼屉中蒸就好了。
中火蒸十五分钟后就可以出锅了。
蒸好的菜团子一个个圆圆鼓鼓的，黄澄澄的，看着就可爱。
沈草怕不够吃，又清炒了一道春笋。
刚出锅，沈家人就回来了。
“好香啊！”沈庆蹦蹦跳跳地率先跑了回来。
沈草将饭菜摆好后，就张罗着沈家众人开饭。
“爹娘，弟弟妹妹，晚饭都做好了，洗手吃饭。”
“哎！”沈草听见家人的答应，心里暖暖的。
在这个遥远的平行世界中的万家灯火中有自己的一盏，自己的话会有人亲切地回应，这一刻让孤身一人来到陌生世界的沈草有了踏实的感觉。
“娘，姐姐今日又做了新的吃食，快来快来。”沈宛率先洗完手，看着饭桌上没见过的饭菜向母亲炫耀道。
“哎！娘来看看我家草儿又做了啥好吃的。”沈母一边回应着沈宛的话，一边走了进来。
“草儿真厉害！”沈母看着饭桌上的饭菜夸奖道。
“娘，我今日在地里干了一天的活儿，我是不是也很厉害。”沈庆听了沈母夸赞姐姐，也凑上去求表扬。
“弟弟是最厉害的了。”沈草看着可爱的沈庆，忍不住刮了刮他的鼻子。
“嘿嘿，大姐厉害，二姐厉害，我也厉害！”沈庆开心地拍手。
沈父沈母一脸欣慰地看着家里懂事的三个孩子玩闹，相视一笑。
人生在世，特别是经历了那么多磨难后，没有什么比一家人和和睦睦更重要了。
幸福此刻在沈家具象化了。
“开饭喽！”
众人都去拿菜团子吃，本以为是沈草做的窝头，一口咬下去，居然有馅。
再咬一口，吃到了满口的馅料，野菜的清香，加上调味的鲜美，竟别有一番滋味。
“好吃！”
“真好吃！姐姐真厉害。”
一顿饭，把沈草做的整整一屉的菜团子都吃光了。
吃得噎了，再喝一碗春笋汤，清淡又不失鲜美。
这顿饭又吃得众人意犹未尽。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
↑返回顶部↑