第83章 联起手来（1 / 2）
第83章联起手来
“家的港湾”饭店周六、日的生意也是火爆到了极点。为了不因为人手不够失去客源，赵俊马周五晚上帮完忙，就主动向耿经理请了两天假。
他们在宾馆每月有四天的休假时间，但赵俊马一年也就休息四五天，他休假无非是去看看父亲。
其他的时间他也不愿休息，休假对于他来说就是销，还不如正常上班呢！
星期六的中午生意正常，就是饭店里坐满为止。
可是一到了晚上，不到六点钟就陆续的来客人了。来的每一拨客人，最少也是五六个人。他们都不愿意往屋里坐。没办法，赵俊马赶紧把之前准备的备用折叠圆桌不断地往外面搬。
李明旭在厨房繁忙地甩锅翻菜，那炒菜的大勺子碰着锅“铛铛”地响。
烧烤师傅也在门外的烤架上紧张的拿着各种烤串上下翻飞。
赵俊马和两个服务员紧张地端着刚出锅的菜，来回穿梭于厨房和餐桌之间。
高欣欣拿着点好的菜单来回的传递着信息，她不时的还要到凉菜车旁，快速的拌着客人刚点的凉菜。
屋内屋外已经爆满。不时有客人等待着其他的客人离席，甚至快速的抢占着座位。
隔壁老板的生意一般，也就接待了两三桌客人。李明旭和赵俊马商量着，不如把等不上座位的客人引流到隔壁老板家去。
这样客人不但不用站在这里，互相争抢座位了。也能让隔壁生意增添点生气。
高欣欣听他们的决定有些不太高兴，可是她也没其他办法。
李明旭提前跑过去问那老板：“刘哥，你的菜准备的充足吧”
刘吉才疑问的看着李明旭点了点头。李明旭简单的把赵俊马他俩商量的想法向他叙述了一遍。
他们两个的意思是，现在他们的饭店里也就特色菜原料准备的充足，其他的菜原材料也基本上用尽了。再说所有的地方已经坐满了。
不如把等待的客人引导到他这里的座位上，他们两家的菜单放一起。如果客人点的是他家的菜单，刘老板菜钱照单全收。如果客人冲着他的特色菜来的，他上的特色菜算是他的收入。
刘老板一听当然愿意。一拨一拨的客人被高欣欣引流到了刘吉才家饭店坐下了，两家的餐桌全部爆满。他准备的凉菜和热菜也被点的一干二净。
李明旭猜的不错，客人就是冲着他的招牌菜来的。之前他害怕市场上原材料不够，把市场上熟识的那几家的大鱼头都预定了下来。如果他需要，市场上的商家必须无条件的给他送货。
在刘老板家坐的客人，每一桌都要点他做的“麻辣大鱼头”。
刘老板也是忙得不亦乐乎，他两家不断地穿梭着。
他干脆说：“明旭，一会儿客人吃完就在你家结账吧！反正人家客人也是冲着你家来的，在我那里结账害怕客人不愿意”。
高欣欣一听当然高兴了，赶紧打断李明旭的话茬说：“行啊！刘老板，你把客人点的所有菜，都在菜单上记好，明天不忙了咱们再分账”。
高欣欣是害怕到时候结账时说不清楚，如果在自己这里结账，她会把所有的菜记得一清二楚，省的明天闹出矛盾。
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