第93章 高端的食材，往往只需要……（1 / 2）
人间真实。
节操，亦拉得满满。
陈远也懒得理她。
忙活了一早上，是时候犒劳犒劳自己了。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。
摊在盆里的小米虾，过水清洗，仔细挑一遍，把死掉的都尽量捡出来，只留活的，而后沥干放回盆中，一瓶茅台，咕咚咕咚往里倒。
“这是什么，怎么闻起来好香的样子？”永嘉本就一直在旁边，顿时又被吸引了。
反而是对茅台从何而来，没什么感觉，毕竟，她现在也是看过午夜凶铃的人。
陈远就笑：“要不，来一口？”
“可以吗？”永嘉眯着眼，深度怀疑。
陈远点头：“当然可以，不信我喝给你看。”
说完便咕噜来了一口，赞道：“香，国酒酱香，诚不我欺！”
永嘉便心动了，眨了眨眼，又舔了舔嘴唇，细长优雅的脖子微微前伸。
“那我也喝一口，快点！”
陈远便忍着笑，给来了一口。
“噗！”
“骗子，陈远你个大骗子，哪里香了？明明一点都不香！”
果然，永嘉还是没受了，当场就喷了，然后追着一顿好打。
陈远哈哈大笑：“确实就很香啊，你喝不来，那是你自己的事。
再说了，我又没让你喝，你自己要喝的。”
“还说！”永嘉气呼呼，漱了好几道口，还是觉得难受。
最过分的是，间接，亲嘴了……
陈远耸耸肩，便不理了。
虾里加茅台，是为了灭菌消毒，去寄生虫，正儿八经的泡，还得是黄酒。
是以约莫三分钟，沥干，倒入黄酒。
然后，葱姜蒜，酱油，醋，再来点此前从未拿出过的小米椒切圈，拌匀，密封。
自此，一道醉虾就差不多了，剩下的，交给时间。
永嘉这会又活了：“这样就可以了？”
陈远点头，声音充满磁性：“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了几分钟，陈师傅开始做剁椒鱼头。”
说完，真就放飞自我，做起了剁椒鱼头。
被扎破的鱼鳔，也洗干净加了进去。
一开始永嘉还笑，渐渐的，便又被那愈来愈浓的香味给吸引了。
尤其是那股特别的，与芥末截然不同的辛辣，虽然有点冲，却又让人津液横生。
不过单就做法而言，没什么新鲜。
因为当下吃鱼，最普遍的做法就是蒸，只是少有单独蒸鱼头。
等到这道菜好，醉虾也差不多了。
直接两盆端上桌，四双筷子，四碗米饭，陈远夹起一只虾，看向永嘉，斜觑：“敢吃吗？”
“人我都敢吃！”永嘉凶相毕露，张嘴就咬，神色，也随之变得很享受。
美味！
虾的鲜嫩，酒的香醇，再加上一股从未尝过的辛辣……
太美了，那种享受与满足，比鱼脍丝毫不逊！
原本心底那点小忐忑，也不翼而飞。
见状，陈远哈哈大笑，又给郑愔和姜篱尝了尝，最后，自己才夹了一只放进嘴里。
的确是好。
难怪都被禁了，还是有那么多人喜欢。
不过还是提醒道：“多吃鱼头，这玩意跟鱼脍一样，是有寄生虫的，少吃点。”
说罢，又夹了个鱼鳔放永嘉碗里：“不爱吃鱼鳔么，呐，吃个大的。”
永嘉眉开眼笑，“不用你说我也会吃的。”
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