第6章 山药糕 炸香蕉和炸土豆丝饼（1 / 2）
第6章山药糕炸香蕉和炸土豆丝饼
香川给厨房ai示范完甜鸡蛋饼和咸鸡蛋饼的做法之后看着唐突出现的父母和客人，陷入了沉思。
既然有客人来了那么配餐不能含糊。
“厨房ai，仓库里有什么水果”
【哔——余量较多的为苹果、橙子、香蕉、梨子，余量较少为葡萄】
“还挺多的，给我拿苹果、橙子、香蕉，食材仓库那边给我拿些土豆、牛奶和鸡蛋，调味料要盐、、胡椒，有没有山药……不对，哥哥！”
香川猛转头看向香旗。
“山药是吧”有了胡椒的前车之鉴，香旗自然领会她的意思，立刻使用终端询问佣人药材库里的山药储备量。
得到余量充足的答复后香川立刻要了一大把。
有了山药还愁没法做东西
香川让厨房ai把苹果和土豆去皮切丝，把橙子去皮切块备用，香蕉切块，然后把鸡蛋打散备好。拿到山药后香川在表皮淋上开水后拿着菜刀给厨房ai示范了一下削皮力度后果断全部扔给ai进行处理了，开玩笑，这么多山药都要自己削皮的话岂不是连手臂都要痒死了。
香川把一个和平底锅差不多高的锅子放到加热板上，然后倒上了整整一壶油，把所有人都吓了一大跳，香魏国差点按耐不住跳起来阻止她的浪费行为，不过最终被他身边的男青年拦住了。香川偷偷关注着那边的动静，微微放下心来。
老样子，香川先给厨房ai做示范，由于没有捣碎器，只能用汤勺将就。她取出一块山药，用汤勺一点点压扁，压碎，黏糊糊地摊在板面上，香川用铁板将山药泥铲起来，用手忍着烫团了团，渐渐地搓成一个有些坑洼的小圆球。
【哔——遵命】
香川二话不说直指洗手池。
第一块香蕉裹上蛋液后下锅，一分钟后捞起来，香脆的外皮看得人食指大动，香雪甚至忍不住想扑上来尝尝味道，被结果被香旗狠狠按在原地。紧接着第二块，第三块……一整根香蕉都炸过一遍后，香川就把剩下的香蕉交给厨房ai，自己开始处理另一个油炸物。
片刻后，天板上伸出来的机器臂端着一个盘子，上面整齐摆放着四种宽度的土豆丝。香川仔细看了看，0.2厘米和0.3厘米的接下来她要做的东西正好能用，0.4厘米和0.5厘米的日后用来做抄土豆丝似乎很不错
“宽度以0.2厘米和0.3厘米的为准，边缘部分如果太薄的话不要处理掉，一并交给我。”
“呃……0.2至0.5厘米……吧”香川用手指比划了一下，不确定地说道，想了想又不放心：“你分别切一下0.2、0.3、0.4和0.5厘米宽度的土豆丝给我看看，对了，每种各5条。”
青年舀起一勺面疙瘩，仔细端详着。
用水冲洗一遍土豆丝后打入鸡蛋清，用蛋壳来回移动蛋黄只取蛋清的手法看得围观群众们一愣一愣的，连续打了六个鸡蛋后她才停下，用筷子一边搅和均匀一边放入胡椒粉和盐，搅和得差不多后又开了一口新锅。旁边炸完香蕉的油她没浪费，直接舀了两勺油过来。混杂了鸡蛋的土豆在油的加热下散发出阵阵香气，别说是香旗香雪两兄妹了，就连三个成年人都忍不住咽口水。
她拿起土豆，正准备下刀时，想到早上处理番茄被厨房ai无情吐槽刀工的场景，吃一堑长一智，香川决定规避自己在客人面前出丑的可能性：“厨房ai，土豆能不能交给你切丝”
香雪见撒娇不成，气呼呼地在香川的监督下乖乖洗手，最后如愿以偿地开始玩……咳，开始搓山药泥了。
“哎呀，我刚刚用消毒胶擦过的啦。”
这排场就连昨晚船团中央领导聚餐的大餐也比不上啊！香魏国夫妇目瞪口呆。
“嗯……你尝试着以取中间值的标准做一个试试捣碎的时候别忘了往里面均匀地撒牛奶和白。牛奶和砂的比例和山药泥保持每500克放10克砂和100毫升牛奶就行了”香川一边说着，接过ai递过来的处理好的土豆丝。
【哔——山药的植物纤维损坏率并不均匀，可否取中间值】
身上沾着不少油污的香川暂时告退，回房间换衣服去了，香魏国夫妻和男青年客人看着饭桌，久久说不出话。主食是没有见过的红黄相间汤水，上面漂浮着白色的黏糊颗粒，酸甜的香气刺激着三人肚子里的馋虫。每碗汤水旁边都有一份叠放着四张鸡蛋饼的盘子，鸡蛋的香气扑鼻。新做好的油炸香蕉和炸土豆丝饼被厨房ai用小碟分装，每人三块香蕉、两份土豆丝饼。而姐妹两人协力做好的山药泥糕堆成小山放在一旁，根据香川离开前所说，这是饭后消食甜点，现在不用急着吃。
“这个就是‘番茄鸡蛋面疙瘩’吗嗯这上面的黑色粉末是……”
香雪伸出纤细修长的手指在她面前摆弄着。
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