第173章 要不你还是别做生意了吧（2 / 2）
“这些才是连锁店的核心内容，也是顾客愿意留在你们店里吃的原因。”徐文说到这里解释了一番。
“我之所以说你肤浅，就是因为你连连锁店的核心是什么都没有搞清楚。”
“连锁店不是你有钱，想开多少家就开多少家的，做生意是要动脑子的。”
“我问你，如果你要开分店，那你能保证你的分店菜品和总店保持高度一致吗两家店的口味能够大差不差吗”
“更重要的是，你又怎么能够保证这种口味只有你们家店能做出来，但是其他家的店做不出来呢”
徐文最后一个问题，直接给了谭卓致命一击。
这其实就是很多连锁店都会面临的一个问题。
当你一家店的某一个菜品火了以后，其他同行肯定是会想办法模仿的。
同行假扮成顾客来你家吃饭，这已经算是比较文明的一种方式了。
现在餐饮行业最常用的一种方式，就是派自己的亲戚来你们店里应聘新员工。
在你的店里学习几个月，甚至直接成为你们店里的店长，然后把你们这家连锁店的所有运营模式、配方、配料搞清楚。
再恶心一点的，在学了东西以后还把你的人给挖走，直接就在你附近开一家店，推出一模一样的菜品，就问你气不气
这才是商场如战场的真正含义。
不要把你的同行当成敌人，但也不要天真的把你的同行完全当成朋友。
听完徐文这么一番解释，直播间的网友们全都惊呆了。
“开一家小餐馆而已，至于吗无间道都用上了是吧。”
“兄弟你还是见识少了，我只能这么和你说，只要是能够赚钱的东西，所有人都会抢着去做，而在这个过程里所展现出来的人心和人性，绝对能够颠覆你的三观。”
“派自己人去卧底已经是很常规的操作了，我们这里有人为了整垮竞争对手，直接派人去他们店里吃饭，然后搞出食物中毒来，直接把那家店给封了。”
“卧槽，这是什么杀敌一千自损八百的招数，至于这么狠吗”
直播间的网友有不少都是创业过的，所以对于这里面的坑实在是太了解。
徐文其实也知道很多阴损的手段和事情，只不过他觉得此时的谭卓就是一个小菜鸡，她也没机会接触到那么高段位的对手，所以也就没有展开详细说。
但就算如此，还是把谭卓给震撼到了。
是啊，此时她们这家餐馆要特色菜没有特色菜，要秘方没有秘方。
其实她根本就不具备开连锁店的实力啊！
意识到这一点，谭卓十分沮丧。
她眼神复杂地看了徐文一眼。
“你是不是早就知道我这连锁店开不起来”
徐文先是一愣，随后有些心虚地说道：“哪有，你别乱说，我一直都很看好你的啊。”
谭卓咬着嘴唇说道：“徐文，如果是你，你接下来准备怎么做呢”
徐文直翻白眼。
怎么又是我了
我想回家玩游戏啊！
徐文刚想劝说谭卓要不就放弃做生意吧。
谁知道就在这时，两辆车停在餐饮店门口。
赵萱和孙雅还有施诗从车上下来，捧着鲜朝着这边走来。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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