第146章 来自八十年代的记忆（2 / 2）
下一秒，郑大爷在苏尘摊前刹住了。“小伙子，真的是你啊！这……这卖的是德州扒鸡”
苏尘没想到这么快就又有老食客抵达了。
暗道了一声大爷有眼光，笑着回复道。
“是啊！正宗的扒鸡，还热乎着呢！”
“咳！快！快给我来一只！”
正宗的德州扒鸡香味，大爷还是知道的。
想当年在火车上买到的鸡，那味道哪怕历经岁月的漫长冲刷，这辈子也难以忘却。
五香味沉郁、妩媚，十分持久。
跟面前的，似乎如出一辙。
很快，扒鸡便到手了。
大爷连手套都不戴，直接撕下一只鸡腿，抓在手里。
这肉被卤汁这么一浸，手上湿湿乎乎的，摸起来有些绵软。
吃起来烂而不糜，只是轻轻一抿，肉丝便从骨头上滑落，鲜，咸，甘的口感在味蕾上绽放，浓稠的卤汁醇厚而不腻，仿若一场慈雨，滑向他干涸已久的胃中。
哈…
这口德州扒鸡是什么神仙美味啊……
大爷对此还记的清清楚楚。
八十年代的时候，他为了探亲，买了一张去bj的火车票。
那时的火车是那种很慢的绿皮火车。
过了黄河，便缓缓抵达德州火车站，时间也恰好到了中午时分。
火车还未完全停稳，站台上的小贩便蜂涌而来。
不少旅客手里攥着8块钱的纸币，高举着双手，你拥我挤，只为能抢到一只德州扒鸡。
当年，他饥肠辘辘，饿得两眼泛青光，闻到站台上的扒鸡味道不疯才怪呢！
他通过车窗费了半天劲，这才终于买了一只用油纸包着的德州扒鸡。
剥开那层油纸，扒鸡个头不大，约摸一斤半沉的样子。
鸡身上油已浸透了油纸，阳光透过车窗照得油纸直晃眼。
那扒鸡的鸡头鸡爪比较小，那时好像也没有大规模的养鸡场，想必应是家养的草鸡，颜色呈焦黄色，鸡皮铮亮，能照出人影。
扒鸡一掰就开了，肉骨轻轻一扯就分离开来，咸渍渍，挺好吃的。
他吃完肉，连带鸡屁股都不放过。
还死命啃那些骨头，吧唧吧唧地嚼得津津有味。
最后，才在别人艳羡的目光中擦了擦嘴上的油，心满意足地打着饱嗝，鼾然睡去。
近40年过去了，如今的扒鸡无论工艺多好，都吃不出当年的味道了。
没想到今天，在这里居然又吃到了年少时的那种滋味。
不！
甚至比记忆中的更加美味！
回忆起那绿皮慢车上的美好回忆。
大爷几乎热泪盈眶，激动得难以自已，随后便大口大口地吃起扒鸡来。
不一会儿，等儿媳妇赶来。
就看见自家公公啃得满脸油光。
鸡肉已经被吃得所剩无几了，但他嘴里含着骨头拼命吮吸着不舍得吐，还泪眼汪汪地舔着手指。
儿媳妇直接一个目瞪口呆。
不是……
爸…你这太疯狂了……
搁别人看见了，还以为我们做子女的天天虐待您，克扣您的饮食呢！
此时，老人也发现了来者何人。
可他眼皮都没掀一下。
只是伸出一只油乎乎的手指，指着苏尘的餐车，用不容置疑的口吻吩咐道。
“我手里的这只还没付钱，你快去买单，一共拿四只鸡！”
儿媳妇：……最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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