第327章 最好的超市（2 / 2）
路雨彤喜悦之情溢于言表，说道：“是的，受节假日的影响吧。”
顾若尘在沙发上坐下翘着二郎腿说道：“姐，好再来开业也有一个月左右了，大概情况你统计过吗？”
路雨彤回答道：“有些数据我每天都在看的，毕竟数据不会骗人。”
“开业一个月的营业额加上今天的大概在180万左右。”
营业额是最能直观反映超市生意好坏的一个数据。
“跟之前的乐享比怎么样啊？”顾若尘问道，他也不知道这么大的超市一个月这种营业额到底怎么样。
因为在他看来，零食小筑一个月都有五六十万的营业额，好再来超市那么大的地方一个月怎么着也得干五六百万吧。
结果却只有一百多万。
路雨彤说道：“那可好太多了，之前我接手乐享的时候一个月营业额才一百万都不到。”
顾若尘一算，这样对比之下确实还算不错了，涨了将近一倍了。
“姐，那种生意特别好的超市营业额能有多少？”顾若尘问道。
路雨彤微微一笑，知道顾若尘现在可能看不上超市这点营业额，她开口说道：“跟我们超市差不多面积的，生意特别好的可能一个月两百万到三百万是有的。”
听路雨彤这么说，顾若尘觉得好再来超市跟他们的差距还是不大的。
路雨彤继续说道：“至于各品类销售额，客单价，客流量，商品成本，运营成本等等，具体详细数据就要下个月才能出来了。”
顾若尘轻轻嗯了一声说道：“姐，生意稳定之后，我觉得现在服务方面我们做的已经挺好的了，接下来要在供应链和食品检测方面与其他超市拉开差距。”
路雨彤听了问道：“小尘，你指哪些具体方面呢？”
顾若尘说道：“首先是供应链，我们超市可以与上游供应商直接合作，减少中间环节来降低成本，给顾客实惠的价格同时也能增强对商品价格和质量的掌控力，超市的毛利率也会提升。”
路雨彤听了回答道：“这个倒是不难，只不过需要点时间来梳理这个脉络罢了。”
顾若尘点点头说道：“现在我们就一个超市，等我们第二家第三家开起来，这种供应链的优势就能完全体现出来了。”
路雨彤摇头失笑，说道：“开第二家第三家还早吧，我们现在能把第一家开成功就不错了。”
顾若尘说道：“现在当然为时过早，但是我们把这些打通，等到资金充足的时候就可以同时开好几家都没问题。”
“好好好，这个我们以后再慢慢商量。”路雨彤问道：“你说的食品检测方面呢？”
顾若尘说道：“现在生活质量越来越高，所以很多人对食品安全很在乎，只要食品安全哪怕贵一点他们都不在乎。”
“我们要做的就是严格的把控源头，只与信誉良好、生产规范的供应商合作，采购团队要深入产地考察......”
“还要配备先进的检测设备和专业人员......”
“最后就是要把这些透明化的信息展示给消费者看，让消费者清楚了解食品的品质和安全性，增加信任度。”
“......”
顾若尘洋洋洒洒讲了很多，路雨彤听倒是都听懂了，只是一下子还没来得及消化。
“小尘，要做到你说的这些那我们超市的运营成本就要大大提升了。”路雨彤担忧道：“我们现在的员工待遇福利好，利润本来就不高，这样一来说不定又要亏损了。”
顾若尘大手一挥毫不在意道：“没事，好再来超市如果资金不足，微尘会一直增加投资的。”
“既然已经这样做了，我们就要做东海最好的超市。”
路雨彤：“......”
......
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