第73章 锡纸猪脑（1 / 2）
送走了何大连，林雨棠就开始着手准备锡纸猪脑和碳烤猪蹄了。
先把猪蹄用冷水浸泡到一边，然后嘱咐了一下陈希，半小时左右帮她把猪蹄用火燎一下，处理干净，再放到她弄好的卤煮锅里先煮上一会，然后她就来处理猪脑了。
新鲜的脑花放在水里浸泡一下，然后拿出一根竹签小心的挑起猪脑上的筋膜，轻轻地转啊转，覆盖在猪脑上的筋膜就全部搅在了竹签上，猪脑上的筋膜就是腥臭的来源，去掉筋膜以后，猪脑就算是处理好了。
猪脑冷水下锅加入生姜、料酒，水开再焯两分钟捞出备用。
热锅下油加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，再加入一块灵魂火锅底料，小火炒出香味，再加入两勺蚝油，炒香关火。
在每个锡纸碗里放入一片生菜，再放入处理好的脑花，脑花上铺上一层炒好的料汁，就可以端出去放在烧烤架上烤了。
烤到锡纸碗里咕噜咕噜冒泡，再烤个五分钟就差不多了，最后再撒上些葱花和蒜末，美味的锡纸猪脑就完成了。
林雨棠一抬头，就看见排着队的人群都齐刷刷地看向自己，看林雨棠应该是已经完成了手里的美食，都叽叽喳喳地问道：
“掌柜的，这个我没看错的话是猪脑花吧？”
“这个怎么卖的，也太香了！”
“咦，猪脑花是什么黑暗料理，我可不敢吃。”
众人议论纷纷，说什么的都有。
有那不敢吃的嫌弃地摇摇头，然后就被其他人挤到一边去了。
“去去去，不想吃别挡着我，这掌柜的做的东西什么时候难吃过！”
↑返回顶部↑
都市言情相关阅读：
父子齐重生，老爸创业我撩女神
猛龙下山，我有九位绝美嫂子
1984，我在公牛队当老板
火影异界：我宇智波真不是吸血鬼
赛尔号：我米瑞斯，没有进化受阻
尤物寡妇独霸皇上，多胎登凤位
极寒末世，略有姿色的我都不要！
智界危机
四合院之我有一分钱秒杀系统
与死对头医生闪婚，心痒难耐了
江山为聘：王妃的复仇
婚礼前三天，未婚妻说她怀了助理的孩子
开局泉奈，忍界臣服宇智波
黎明初现见天光
叫？我实力比你高嚣张一点怎么了
从红海行动开始做大做强
失去七情六欲快死了，全京城为我哭坟
太子被杀，建立镇武司，马踏江湖
住手！魅魔天赋不是让你这么用的
大千世界：今日，吾逍遥也！
直播算命，苏观主她又停更了
四合院：开局先斩贾东旭淮如归我
重生：从倒数第一开始逆袭
中奖500万，我隐瞒了所有人
举报我卖假药，病情复发你哭啥？
让你当闲散驸马，你成至强武圣？
年代：开局娶女知青，狩猎威虎山
沉寂十八年，我一剑斩落皇朝老祖
魔印传奇
终极蛀虫
大汉：吾乃冠军侯！
异世双刀流魔法师
玄武神君
我拍摄初代，没想到全网泪崩了
真灵九转
枭龙出山
斩神：魔神之首，我护红缨周全
我为了少主威严欺负下老婆没错吧
穿越诸天之天龙开局
先婚后爱之军婚锁爱
核爆刀法，我在废土一刀一个
玄侠
苟在明末当宗室
全家反派读我心，假千金被团宠啦
种田育妖修仙觅长生
eva：从龙族归来的碇真嗣
我？诸天疯人院院长！
混江湖的谁谈恋爱啊
我靠休假给异世带来亿点震撼
大明：朱元璋假死，我选择登基！
被退婚后，我靠直播算命爆红全网
克夫命？二嫁帝王当宠妃
重生后，高冷女总裁成了偏执狂
狱出强龙
穿越七零，我嫁冷面军少当国医圣手
离婚后，高冷女总裁悔疯了
重生1977，从断亲开始
冻死风雪夜，重生真嫡女虐翻全家
都离开宗门了，谁还不是个天才了
重生九十年代小村庄