第608章（1 / 2）

在一次美食与文化讲座上，一位当地的美食爱好者听完讲座后，感慨地说：“通过这个讲座，我不仅品尝到了美味的融合菜品，还深入了解了不同国家的美食文化。王氏全系饭店不仅仅是一家餐厅，更是一个文化交流的平台。”

随着这些活动的开展，王氏全系饭店在里约热内卢的知名度和美誉度进一步提升，成功应对了竞争对手的挑战。同时，他们对萨尔瓦多和贝洛奥里藏特的考察也在顺利进行中，为未来的扩张奠定了坚实的基础。

……

在巴西的里约热内卢和圣保罗，王氏全系饭店的招牌高高挂起，店内总是人来人往，欢声笑语不断。食客们陶醉在韩新融合菜与巴西风情交织的独特美味中，这两家分店的成功，让王氏全系饭店的名声如涟漪般逐渐在国际餐饮界传播开来。

王建业站在圣保罗分店的露台上，微风轻轻拂过，他望着远处繁华的街道，心中却在思索着更远的地方。他的目光越过辽阔无垠、波涛汹涌的大西洋，落在了遥远的北美洲地图上，加拿大——这个多元文化水乳交融、对美食秉持着开放包容态度的国家，像一块磁石般深深吸引着他，成为他心中下一个拓展商业版图的理想目标。

怀着满腔的热忱与期待，王建业再次将陈宇和李师傅召集到了办公室。办公室里，阳光透过百页窗的缝隙，洒下一道道金色的光柱，尘埃在光柱中肆意飞舞。屋内弥漫着一股既兴奋又紧张的微妙气氛，仿佛空气中都跳动着不安分的因子。王建业大步走到巨大的世界地图前，他的手指稳稳地落在加拿大的位置上，眼神中闪烁着坚定与决心，掷地有声地说道：“小陈、老李，咱们在巴西的拼搏取得了相当不错的成果，可咱们绝不能满足于此，停下前进的脚步。我仔细琢磨过了，加拿大是个极具潜力的大市场，咱们去那儿开分店，你们觉得如何”

陈宇下意识地推了推鼻梁上的眼镜，镜片后的双眼闪烁着思索的光芒。他微微皱起眉头，沉思片刻后缓缓说道：“王总，不得不说，加拿大确实是个绝佳的选择。那儿汇聚了来自全球各地的人，多元文化碰撞交融的氛围简直太适合咱们的融合菜了。不过，咱们也得清楚，那边的市场环境和饮食习惯跟巴西相比，有着天壤之别。咱们必须重新展开详细且深入的调研。而且，加拿大幅员辽阔，不同省份的人们喜好差异可能很大，所以选址无疑是个关键问题，稍有不慎，就可能影响后续的经营。”

李师傅在一旁微微点头，脸上浮现出凝重的神情，他轻轻叹了口气，缓缓说道：“陈经理所言极是，王总。菜品方面肯定又得大刀阔斧地进行改革。加拿大有他们独具特色的食材，像那香甜醇厚的枫浆、风味独特的冰酒之类的，咱们得绞尽脑汁，想办法把这些融入到咱们的韩新融合菜里。但要做出让加拿大人由衷喜爱的口味，这可绝非易事啊，需要咱们费大量的时间和精力去研究、去尝试。”

王建业缓缓转过身，目光坚定地看着他们两人，语气中充满了鼓舞与激励：“我心里清楚困难肯定不少，可咱们一路走来，披荆斩棘，克服了数不清的挑战。这次，咱们也一定能成功。接下来，咱们还是各司其职，分工合作。小陈，市场调研和选址的重任就交给你了；老李，你就一门心思专注于菜品研发；我呢，负责联系加拿大当地的商业伙伴。大家有没有信心”

“有！”陈宇和李师傅几乎是异口同声地回答道，声音中充满了力量与决心，仿佛要冲破这小小的办公室，向世界宣告他们的壮志豪情。

陈宇雷厉风行，很快便全身心投入到了紧张忙碌的市场调研工作中。他的办公桌上堆满了各种资料，电脑屏幕上的数据和文档不断闪烁切换。他通过各种人脉关系，辗转联系上了加拿大的华人商会、商业协会以及一些在加拿大生活多年、对当地情况了如指掌的朋友。那些日子里，他仿佛不知疲倦，日夜不停地收集资料、分析数据，办公桌上的咖啡杯总是热气腾腾，陪伴他度过一个又一个漫长的夜晚。他还频繁地与远在加拿大的联系人通电话，每一次通话，他都全神贯注，手中的笔在笔记本上快速记录着关键信息，仿佛在描绘着一幅通往加拿大市场的蓝图。

“张博士，您好啊！我是王氏全系饭店的陈宇，实在不好意思打扰您了。我想跟您深入了解一下加拿大的餐饮市场情况，特别是当地对于融合菜的接受程度。另外，您觉得加拿大哪些城市比较适合我们开店呢”陈宇一边拿着电话，一边在笔记本上飞速记录，那专注的神情仿佛电话那头传递的是开启成功之门的钥匙。

电话那头的张博士热情洋溢地回答道：“小陈啊，加拿大的餐饮市场那叫一个丰富多彩。像多伦多、温哥华、蒙特利尔这些大城市，对不同文化的美食接受度都相当高。尤其是温哥华，因为地理位置靠近亚洲，有大量的亚洲移民聚居，所以对东方美食的需求比较大。融合菜这一块，只要口味足够出色，肯定会有广阔的市场。不过，小陈你要格外注意，加拿大人特别注重食材的新鲜度和健康属性，这一点在菜品研发和食材采购上可千万不能忽视。”

陈宇认真聆听，不时提出一些细致的问题，详细询问了当地的食材供应渠道、租金水平、消费习惯等关键问题后，才礼貌地挂断了电话。经过几周夜以继日的努力，他终于整理出了一份厚厚的调研报告。在汇报会上，会议室里气氛严肃而又充满期待。陈宇站在投影仪前，手中的激光笔在屏幕上轻轻舞动，他指着地图上的温哥华，神情专注而认真地说道：“王总，李师傅，经过这段时间深入的调研，我认为温哥华是个非常不错的选择。那里华人众多，对东方美食有着一定的基础认知和情感认同，而且城市的经济发展态势良好，消费能力也比较高。另外，我还了解到，加拿大人普遍喜欢吃烤肉、海鲜，并且十分注重早餐的丰富多样，咱们可以在这些方面好好做文章，研发出符合当地人口味和饮食习惯的菜品。”

李师傅听后，微微眯起眼睛，若有所思地说：“那咱们不妨把韩新融合菜和加拿大的特色紧密结合起来。比如说，用枫浆腌制烤肉，让烤肉既有韩系烤肉的醇厚风味，又增添了枫浆的香甜；或者在海鲜料理中加入冰酒调味，说不定能碰撞出奇妙的味觉火。早餐的话，咱们可以推出一些融合了韩新元素的面包、糕点，像是在传统面包里加入泡菜、椰浆等食材，赋予早餐别样的风味。”