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第574章(1 / 2)

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服务员热情地引导他们就坐,并递上菜单。顾客翻开菜单,看到丰富多样的融合菜品,脸上露出惊喜的表情:“你们的菜品看起来也很诱人啊。早就听说过王氏全系饭店的大名,今天终于有机会来尝尝了。”

不一会儿,菜品陆续上桌。顾客品尝后,竖起大拇指对服务员说:“这味道真不错,既有韩国美食的特色,又融合了其他国家的风味,独特又美味。以后我们聚餐就来这儿了。”

王建业站在餐厅的一角,看着热闹的场景,心中充满了成就感。他对身边的李明哲说:“看到顾客们满意的笑容,我知道我们的努力没有白费。但这只是一个开始,我们要继续保持,不断提升菜品质量和服务水平,让王氏全系饭店在釜山扎根发芽,茁壮成长。”

李明哲点头说道:“王总,您放心。我们团队一定会全力以赴。接下来,我们会密切关注顾客的反馈,根据顾客的需求不断改进和创新。”

……

在釜山繁华的街道上,王氏全系饭店的分店稳稳地扎根于此,每日迎来送往着众多顾客。王建业的团队始终坚守以顾客为中心的运营理念,在日常的经营中,细致地关注着顾客的每一个反馈。

这天午后,店里的顾客数量稍有回落,服务员金智恩手持一本意见收集本,穿梭在桌椅之间。她走到一张桌前,桌旁坐着一对夫妻。金智恩微微弯腰,脸上带着礼貌的笑容,轻声说道:“打扰二位用餐了,请问您对我们店的菜品和服务还满意吗要是您有任何建议,还请不吝告知。”

那位丈夫放下手中正夹着菜的筷子,思索了片刻,说道:“菜品味道确实都还不错,就是店里播放的背景音乐,感觉和这海洋风格的装修有点不太搭调。”

金智恩立刻拿出笔,在本子上快速记录下来,点头说道:“好的,先生,非常感谢您的反馈,我们会尽快处理这个问题。”

待这对夫妻用餐结束离开后,金智恩赶忙找到负责店内音乐播放的同事朴俊熙。“俊熙,刚刚有顾客反映背景音乐和店里环境不搭,你看看能不能选一些更契合海洋氛围的轻柔音乐。”金智恩说道。

朴俊熙应道:“行,我这就着手去选。”说罢,他坐到电脑前,打开音乐库,开始一首一首地筛选起来。他一边听,一边在纸上记录着一些可能合适的曲目,嘴里还不时嘟囔着:“这首节奏有点快,不太适合,这首风格好像也不太对……”

与此同时,在饭店的厨房里,厨师长李正勋正指挥着厨师们准备晚餐的食材。这时,服务员郑秀妍匆匆走进厨房,对李正勋说:“李师傅,有顾客提出希望咱们能增添一些适合儿童的菜品。”

李正勋停下手中的动作,擦了擦手上的油渍,思考片刻后说道:“行,我和大伙商量商量,琢磨几款儿童套餐出来。”

随后,李正勋把几位厨师召集到一起,说道:“刚有顾客建议增加儿童菜品,咱们得合计合计。一般孩子们喜欢口味清淡、造型可爱的食物,咱们就从这方面入手。”

厨师朴成哲率先发言:“要不做个卡通造型的饭团,再搭配点蔬菜和小块的炸鸡小孩子应该会喜欢。”

厨师金美娜紧接着说:“再弄个水果沙拉,用酸奶和水果摆成可爱的形状,看着就有食欲。”

李正勋点头赞同:“这想法不错,咱们先动手做出来看看效果。”

于是,厨师们各自分工,开始准备食材。朴成哲把米饭捏成卡通动物的形状,用海苔剪出眼睛、鼻子等五官贴在饭团上,旁边配上精心切好的蔬菜和已经炸得金黄酥脆的小块鸡肉。金美娜则挑选了草莓、香蕉、蓝莓等新鲜水果,搭配上酸奶,用心地摆成各种有趣的造型。

经过一番努力,几款儿童套餐的样品初步完成。李正勋看着做好的样品,对其他厨师说:“大家都尝尝,看看味道咋样,有没有需要调整的地方。”

厨师们纷纷围过来,品尝着这些儿童套餐。朴成哲说道:“这饭团的米饭感觉可以再软糯一点,这样更适合小孩子吃。”

金美娜也发表意见:“水果沙拉的酸奶甜度稍微降一点可能会更好。”

根据大家提出的建议,厨师们对儿童套餐进行了调整。调整完毕后,李正勋对郑秀妍说:“秀妍,你把这几款儿童套餐端出去,给刚才提建议的顾客瞧瞧,问问他们的看法。”

郑秀妍小心翼翼地把儿童套餐端到顾客桌前,说道:“您好,这是我们根据您的建议研发的儿童套餐,您看看是否满意。”

顾客看着造型可爱的套餐,惊喜地说道:“哇,看起来太可爱了!孩子肯定喜欢。”随即把孩子叫到身边,让孩子尝尝味道。

孩子吃了一口饭团,眼睛一亮,开心地说:“好吃,这个饭团好好吃。”顾客笑着对郑秀妍说:“味道也很棒,你们的效率真高。”

郑秀妍微笑着回应:“感谢您的认可,这都是我们应该做的。要是您还有其他意见,随时跟我们说。”

随着这些改进措施的逐步实施,餐厅内的氛围愈发宜人。轻柔的海洋风格背景音乐在店内流淌,顾客们一边享用美食,一边惬意地交谈着。

一位带着孩子的母亲对身旁的朋友说道:“这家店环境真不错,音乐听着让人很舒服,而且还有专门为孩子准备的套餐,孩子吃得开心,咱们也省心。”

朋友点头附和:“是啊,菜品味道也没得说,以后可以常来。”

这些顾客之间的交流和满意的反馈,通过口口相传,使得王氏全系饭店在釜山的知名度日益提升。

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