第562章（1 / 2）
他们走进一家当地颇负盛名的餐厅，店内热闹非凡，座无虚席。王建业一行人好不容易找到位置坐下，随即便点了几道当地的特色菜品。用餐过程中，王建业一边品尝，一边留意着周围顾客对菜品的反应。
他瞧见邻桌一位当地居民吃得津津有味，便主动攀谈起来：“您好，我想请教一下，您觉得瓜达拉哈拉的美食有什么独特之处呢”
这位居民热情地回应道：“我们这儿的美食，特别讲究食材的新鲜度，烹饪手法也保留着传统的方式，口味浓郁醇厚。就像这道炖菜，香料的运用可是关键，不同香料的搭配比例，能调出独特的风味。”王建业认真聆听，不时点头，还拿出小本子记录下来。
走出餐厅后，团队成员们围聚在一起交流想法。其中一位成员说道：“王总，我觉得在这儿开分店挺有潜力的，城市对美食的高要求与咱们饭店的定位很契合。”王建业回应道：“没错，这几天咱们得深入考察，仔细研究在这儿开店的具体布局。”
随后的几天，王建业带领团队穿梭于瓜达拉哈拉的各个区域，考察不同地段。在一处繁华的商业区，他们发现了一个理想的店面。店面位于一栋老式建筑的底层，周边写字楼林立，居民区也近在咫尺。王建业打量着店面，说道：“这位置不错，人流量大，符合咱们的选址标准。”团队成员们纷纷表示赞同。
确定店面后，第二家分店的筹备工作正式拉开帷幕。王建业迅速召集团队开会，说道：“筹备瓜达拉哈拉分店，我们要充分借鉴墨西哥城分店的经验。装修方面，要更加注重融入瓜达拉哈拉的地方特色，比如使用当地传统的建筑材料和装饰图案。菜品上，依据我们考察了解到的当地口味偏好，进一步优化和创新。”
装修团队立即行动起来。他们邀请了当地经验丰富的建筑工匠，共同商讨装修方案。工匠拿着一些建筑材料样本，向王建业介绍道：“像这种彩色瓷砖，在瓜达拉哈拉的传统建筑中经常使用，色采鲜艳且富有特色。还有这种木雕，工艺精湛，能很好地体现本地的文化特色。”王建业仔细端详着样本，点头说道：“行，就按这个思路推进，色彩搭配要协调，装饰图案不要过于复杂，保持简约风格。”
装修现场，工人们各自忙碌着。有的工人正搬运着瓷砖，脚步沉稳；有的则专注地切割着木材，木屑纷飞。王建业每天都会亲临现场，查看装修进度。他指着正在拼接瓷砖的工人说道：“这瓷砖的拼接要格外注意图案对齐，木雕的细节之处也要处理好，不能马虎。”工人回应道：“好嘞，老板，我们一定仔细做好。”
与此同时，厨师团队也在紧锣密鼓地为新分店的菜品做准备。他们深入当地的市场，精心挑选特色食材，还主动与当地的厨师交流烹饪技巧。一位厨师对同伴说道：“你看，这种香料在当地的炖菜里经常用到，咱们可以研究一下如何将其融入到咱们的菜品中。”
厨师们回到厨房后，便开始尝试研发新菜品。他们将当地特色食材与原有的菜品进行巧妙结合，反复调整口味。厨师长说道：“这道菜再稍微加点当地的香料，看看味道会不会更上一层楼。”经过多次尝试与改进，一道道融合了瓜达拉哈拉特色的新菜品逐渐成形。
员工培训环节至关重要，王建业特意叮嘱培训师：“我们要为当地顾客提供更贴心、更符合他们习惯的服务。你在培训时，务必让新员工深入了解瓜达拉哈拉的文化和顾客需求。”培训师点头回应：“王总，您放心，我会严格按照您的要求开展培训。”
培训室内，培训师正在给新员工讲解瓜达拉哈拉的文化和服务要点。“瓜达拉哈拉人热情好客，非常注重用餐礼仪。我们在服务时，要热情周到，关注每一个细节。”培训师说道。新员工们全神贯注地听讲，不时低头做着笔记。
一位新员工举手提问：“培训师，要是在服务过程中，遇到顾客提出特殊要求，我们该怎么应对呢”培训师回答道：“首先要耐心倾听顾客的需求，能够满足的尽量满足。如果实在无法满足，要礼貌地向顾客解释清楚原因。”
又有新员工问道：“当地顾客对菜品口味有哪些特别的偏好，我们该如何向他们介绍菜品呢”培训师回答说：“瓜达拉哈拉人普遍喜欢浓郁的口味，在介绍菜品时，着重突出咱们菜品融合了当地特色口味这一亮点。”
随着各项筹备工作逐步完成，瓜达拉哈拉分店终于迎来了开业的日子。开业当天，店门口围满了前来祝贺和尝鲜的人。王建业站在门口，笑容满面地迎接每一位顾客：“欢迎大家光临王氏全系饭店瓜达拉哈拉分店，希望大家能够喜欢这里的美食。”
顾客们陆续走进店内，立刻被独特的装修风格所吸引。一位顾客不禁说道：“这装修既有墨西哥传统的元素，又融入了独特的创意，很有感觉。”
餐厅内，顾客们开始品尝新菜品。一位当地居民品尝后评价道：“这道菜融合得相当不错，既有熟悉的本地风味，又有新颖的创意，让人耳目一新。”
随着时间的推移，瓜达拉哈拉分店的生意日益兴隆。不仅当地居民成为常客，不少游客也慕名而来。一位游客对同伴说道：“没想到在这儿能品尝到如此有特色的融合美食，这家店真的很棒。”
王建业看着店内热闹的场景，对身边的团队成员说道：“在墨西哥的发展仅仅是个开始，未来还面临着诸多挑战和机遇。咱们必须继续努力，持续创新改进，让饭店在墨西哥乃至整个拉丁美洲地区深深扎根。”团队成员们纷纷表示赞同，眼神中充满了信心。
在分店的日常运营过程中，王建业定期组织团队会议。在一次会议上，王建业询问道：“最近顾客的反馈情况如何有什么问题我们要及时解决。”一位员工汇报说：“有顾客反映部分菜品的分量可以适当调整。”王建业立刻回应：“行，厨师团队针对这个问题研究一下，根据顾客的需求合理调整菜品分量。”
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