第249章 深藏功与名（1 / 2）
第249章深藏功与名
今天是大年三十，晚上要吃饺子，张兰在和面，王建婷在剥葱，王建楠在洗萝卜。
而王建业则是在剁肉馅儿，今天买的五斤猪肉，七分肥，三分瘦，专门用来包饺子做馅，那是再好不过了。
剁了一个多小时，终于把这五斤肉馅全部做完，这时王建楠也洗完了萝卜，并用刀切成了小块儿，王建业拿过来开始剁萝卜馅儿。
萝卜剁好之后，王建业又拿过来王建婷洗好的葱姜，也剁成碎末和在馅儿里。
然后往馅儿里放上五香粉，酱油，香油，盐等等调味料，再用筷子搅啊搅，给拌匀了。
忙活到上午十一点半，王建业终于做完了这一大砂锅盆的饺子馅儿，喷喷香。
张兰这边也已经揉好了面，不过这个点儿了，也该吃中午饭了，擀饺子皮儿的活就留着吃完饭下午干了。
王建业简单炒了几个菜，张兰又熬出一锅的棒子面糊糊。
王建楠来到了外面，喊正在放二踢脚的王建武，王建文回家吃饭。
吃过午饭后，张兰没有让王建武再出去疯玩，而是要求全家人都在一块儿包饺子。
这是王建业家里每年的保留节目，到了除夕这天，全家人都要在一块儿动手包饺子。
以前的王建业手比较笨，包出来的饺子东倒西歪，吭哧瘪肚，造型特别有想象力。
所以这回，在动手之前，王建业特意将自己包饺子的水平提升到了国宴级。
这样他就能剥的又快又好，一个個姿态挺拔，饱满圆润。
张兰负责擀饺子皮，王建武和弟弟妹妹们则是坐在桌子前负责包饺子，桌面上除了肉馅之外，还有准备好的麸子，一分钱的硬币，白砂。
这些也要包到饺子里面。
谁吃到了麸子，来年就会有福气，谁吃到了钱，谁明年就会有钱，谁吃到了白砂，明年就会甜甜蜜蜜。
总之是取一个好兆头，图一个吉庆。
“哥，咱俩比比谁包的饺子好”
王建婷挑衅地看向王建业说道。
她知道往年王建业包的饺子很差劲，还不如自己呢，就想跟这位国宴大厨比试包饺子。
王建业笑了笑，开口道：“可以啊，既然你不自量力，那咱们就比一比。”
说着，王建婷和王建业同时拿起了一片张兰刚刚擀好的饺子皮，然后拿起筷子从馅儿盆里，夹出来了一小块肉馅，放进了自己手里的饺子皮正中，放下筷子开始捏了起来。
王建婷包饺子已经非常熟练了，张兰都夸她包的好，要不然也不会一时兴起，要跟王建业比试一番。
很快，王建婷灵巧的手中便出现了一只可爱的水饺。
“妈，你看我包的咋样”
王建婷觉得自己这回包的不错，就手一伸跟张兰显摆道。
张兰一边擀着饺子皮，一边抽空往这里撇了一眼，笑着点头说：“包的不错。”
被夸了一句的王建婷，得意的看向旁边的王建业，刚想说点什么。
但瞧见王建业手中那只像金元宝一样，挺拔饱满的漂亮饺子后。
王建婷脸上得意的笑容，一点点的消失，取而代之的是惊讶：
“哥，这是你包的吗怎么比我包的好看啊”
“这难道不是很正常的一件事儿吗”王建业笑了笑，理所当然道：“别忘了，你哥我可是国宴大厨，包饺子这种小活还能难得了我未免太小看你哥了吧。”
↑返回顶部↑