第214章 陈雪茹的小妙招，王师傅万岁（1 / 2）
第214章陈雪茹的小妙招，王师傅万岁
丰泽园里来了客人。
头招待徐友亮这会儿有空，便亲自上前招待，引领着他们落了座，又拿来菜单。
“王师傅今天上班了吧”客人一边掀开菜单，一边问道。
“上班了。”徐友亮露出标准的微笑着点点头，“王师傅今天又推出了一道非常好吃的红烧肉，您各位尝尝”
“是吗那点一道尝尝吧。”
“……”
王建业之前推出了一道好吃到哭的酸辣土豆丝，吸引了不少的客人为他而来。
之前那道酸辣土豆丝太好吃了，因此让许多人都期待着王建业能够推出更多的拿手好菜。
现在听说王师傅推出了非常好吃的红烧肉，那么这些客人大概率就会愿意点一道尝尝，他们愿意相信王师傅的手艺。
王建业自然不能让他们失望，也不会让他们失望，毕竟传说级水平的红烧肉，绝对的完美，没有任何的瑕疵。
后厨这边，王建业正在指使徒弟们，先将丰泽园专门为了他采购的一口大锅，从库房里搬到了后厨里，然后架在灶台上，吩咐马华将锅给刷洗干净。
又吩咐其他的几个徒弟，帮他将二十斤的五肉切成麻将块大小。
而他自己，则是准备好做这二十斤红烧肉所需要的葱姜蒜以及椒、香叶、桂皮、干辣椒段等等都给准备好。
在徒弟们合伙儿将二十斤五肉都给切好之后，王建业又让他们将切好的五肉给清洗干净并焯水，晾干。
之后的活儿，就由王建业亲自来做了，因为接下来每一步都非常的关键，只有王建业亲自来做才能保证万无一失的做好。
炒料、煸炒、上色、炖煮。
三十多分钟后，终于做到了小伙炖煮这一步，如此便可以不用人看着了，王建业就抽出了空去做客人点的单子。
“师父，到目前为止，客人一共点了15道酸辣土豆丝、5道火爆腰、3道醋鲤鱼……”
在王建业回到自己的灶台时，徒弟陈晓阳给王建业总结了一下客人点的菜。
王建业点点头，说了句知道了后，便开始忙活着制作酸辣土豆丝。
很快，一道道酸辣土豆丝便做好了，陈晓阳及时叫来了传菜员将菜品给端走，其中一位传菜员是秦淮茹。
她闻着特香的酸辣土豆丝，有些蠢蠢欲动地想尝一口，但是上回的教训她记忆犹新，立马摇了摇头，不能偷吃，再被偷吃的话，肯定要被徐友亮给开除掉的。
秦淮茹强忍着跟前这道，闻着可口，吃起来更香的酸辣土豆丝，端到了客人的桌上。
后厨这边，王建业见到锅里的红烧肉炖煮的差不多了，便让用大火，开始收汁。
很快，二十斤五肉，做的一大锅红烧肉便做好了，王建业往其中撒入碎碎的葱。
完活！
“马华，只要是又客人点了我做的红烧肉，你就盛出一盘子叫传菜员给端走！”
“是，师父。”
马华记住了王建业嘱咐他的事儿，从陈晓阳的手里接过来了客人点的带有红烧肉的单子，并按照份数拿盘子给盛了出来。
然后便叫来传菜员，将他盛出来的红烧肉给端走。
前厅这边。
陈雪茹和伊莲娜，外加一个管付账的暖男又来了。“莲娜，怎么还天天来呀，我那边还有生意要忙呢。”
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