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第396章 难以置信!启哥的厨艺翻车啦?(1 / 2)

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“现在我做的这一步,是刚刚说的步骤里,名为‘杀青’的部分。”

“这个步骤的目的,是蒸发掉鲜叶里的水分,使叶片变软并且停止发酵,继续保持这茶叶的绿色。”

“当然了,这个‘杀青’过程可以是炒制,也可以是烘或者蒸,不同地区、不同师傅做起来会有区别。”

“你们如果想要做的话,就按照自己的喜好,和茶叶品质自行决定制作方法就好。”

林启头都没抬的讲解着。

同时,手里拿着刚刚从旁边儿竹林里,砍下的毛竹做成的竹铲,不断翻炒铁锅里的茶叶。

说道:“在这个步骤结束后,就是揉捻,这个步骤的目的,是使茶叶细胞破碎,挤出里面的茶汁。”

“同时让叶片卷曲成条,缩小体积,这样既能保存茶香和营养,又能减少占用空间。”

“让一罐儿茶叶里,能装下更多的干茶叶。”

林启顿了顿。

嗅着空气中扑面而来,肆无忌惮向四周扩散的浓郁茶香,林启连连啧舌道:

“说真的,不知你们这些爱喝茶的人,有没有亲自炒过茶?”

“这味道简直都绝了!”

“虽然和最终成品的淡雅比,现在茶香味儿多多少少有些刺鼻。”

“但对那些喜欢喝浓茶,甚至是吃茶的人来说,这绝对就是他们梦寐以求的味道和浓度!”

“酒不醉人茶香醉。”

“啧啧啧。”

林启眯起双眼,深深吸着面前飘荡的茶香,满脸陶醉又感叹的对观众们说道:

“虽然,我很想努力跟你们形容我现在的感受,但没办法,很多事情如果不亲身体验?”

“那旁人说再多也没用。”

“你压根儿就感受不到。”

“也想象不出!”

“唉......”

“真是可怜啊!”

“怎么会有这么多只能看,却闻不到,想要得到,却只能用市面上那些‘低端货’来代替的可怜虫呢?”

【???】

虽然林启没有明说,但看看他此刻脸上的表情,特别是那非常欠打的眼神儿。

刹那间。

公屏顿时炸锅!

每秒数千万条的弹幕,差点儿把斗鲨重新增添的服务器再给干爆!

【啊啊啊啊啊!我受不了了,我现在就要订机票冲到启哥家去!】

【我也定!麻麻地,这要不好好收拾下启哥,真就要被这家伙嚣张到骑着我们脖子拉屎啦!(撇嘴)】

【对对对!你们赶紧冲!不过最好是中午的时候去,因为早晚都容易出事儿!(狗头)】

......

“嘤嘤......”

糯米努力耸动着小鼻子。

坐在林启特别给它制作的小板凳上,糯米一边往灶坑里丢着柴火,仰头一边看着面前忙碌中的林启。

显然,对于这种自己没怎么吃过的茶叶,糯米现在有着相当大的兴趣和好奇。

见状?

林启笑着从干茶叶里,取出一片递给糯米,小家伙儿顿时如获至宝的双手捧起!

先是放在眼前左看看右看看。

随即没等观众们反应过来!

“嗷呜!”

“呸呸呸......”

随着糯米一口吞下干茶叶,那股源自茶叶的芳香,海浪般出现在糯米的口腔、鼻腔间。

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